I vini Cà del Vento, simbolo dell’eccellenza produttiva vinicola, sono perfetti per chi ama accompagnare i pasti con un ottimo bicchiere di vino. Nei vigneti Cà del Vento, sui colli piacentini, nascono solo uve Premium dalle quali si ottengono vini preziosi ed esclusivi. Un’ampia selezione di prodotti che sanno coniugare tradizione e modernità attraverso profumi e sapori.

I Rossi Cà del Vento

Gutturnio Frizzante:

Vino frizzante dal colore rosso rubino intenso, dal sapore pieno, asciutto e dal piacevole profumo fruttato. Spumeggiante, pieno ed armonico. Ideale per accompagnare i piatti tipici della tradizione emiliana, si abbina ai taglieri di salumi piacentini D.O.P. e formaggi e primi piatti della cucina piacentina.

Gutturnio:

Vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Piacenza, capostipite dei vini Piacentini DOC. Vino rosso dal sapore secco, fresco e giovane. Si sposa con arrosti e bolliti, brasati, carni alla griglia e coppa piacentina arrosto.

Bonarda Frizzante:

Vino DOC frizzante dal colore rosso rubino, profumo intenso di frutti di bosco, sapore fresco leggermente tannico. Particolarmente indicato con salumi, bolliti misti, cotechino e primi piatti della cucina tipica lombarda. Si abbina anche paste asciutte con sughi a base di pomodoro meglio se con carne, risotti con carne e/o legumi, ravioli di carne anche in brodo.

Barbera:

Vino tipico del Piemonte, robusto e ricco di personalità. Barbera è un classico vino rosso da pasto, si adatta molto bene nella preparazione di alcuni piatti tipici piemontesi, come arrosti di carne o risotti.
 
Sconto fino al 45%
Prezzo socio: € 2,99

Ca’ d’Or è un brand che sa unire storia, qualità ed estro.
I vigneti Franciacorta sono disposti tra i 150m e i 250m di altitudine sulle colline moreniche della Franciacorta (lago d’Iseo – Brescia), sono coltivati a Chardonnay e a Pinot Nero, con un processo di lavorazione manuale diretto al biologico.
Il suolo sa regalare a questi vini una complessa mineralità, mantenendo inalterate le fresche note aromatiche date dai fiori e dai frutti della Franciacorta.

Santa Giulia Franciacorta Satèn D.O.C.G.

Area di produzione: Timoline
Sistemi di allevamento: Guyot, Casarsa, Cordone Speronato
Uve: 100% Chardonnay
Vinificazione: pressatura soffice, decantazione statica a freddo
Affinamento: 7 mesi in acciaio quindi 24 mesi sui lieviti
Caratteristiche: giallo paglierino brillante. Il profumo è fresco ed elegante, con sentori netti di biancospino, di crosta di pane, note balsamiche, sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi. Al palato morbido in bocca, ma non dolce, con piacevoli sensazioni fresche di sapidità. Fine e resistente. Finale lungo e denso, di grande piacevolezza gustativa.
Abbinamenti: antipasti caldi a base di verdure, crostacei teneri. Ideale con primi piatti preparati con sughi leggeri e in bianco.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Sconto del 58%
Prezzo al pubblico: € 24,00
Prezzo socio: € 9,90

Ca’ d’Or è un brand che sa unire storia, qualità ed estro.
I vigneti Grand Cru sono disposti tra i 250m e i 450m di altitudine sulle pendici dei Monti Lessini (Lago di Garda – Verona) e sono caratterizzati da terreni di natura vulcanica.
Ad ogni quota corrispondono vitigni diversi coltivati a uva Durella, vitigno indigeno per definizione.
Il suolo di queste colline regala non solo un vino fresco, fruttato, aromatico ma anche di buon corpo, di buona struttura e mineralità.

Unica Lessini Durello Brut DOC

Uve: 70% Durella – 30% Garganega.
Vinificazione: pressatura soffice. Inoculo con lieviti selezionati.
Affinamento: affinamento medio 12 mesi in piccole vasche di acciaio ed in bottiglia. La presa di spuma avviene in autoclavi di piccola dimensione, con giornalieri batonage, per un periodo minimo di 90 gg.
Caratteristiche: colore giallo paglierino dorato, con riflessi leggermente verdognoli. Profumi e note balsamiche, sensazioni di frutta verde e gialla e nuances esotiche. Al palato risulta evidente la nota fruttata, agrumata, con nuances balsamiche. Nel finale emerge la mandorla ancora immatura. Buon corpo.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo e a tutto pasto.
Temperatura di servizio: 6/8°C.
Gradazione alcolica: 12% vol.

Sconto del 54%
Prezzo al pubblico: € 15,00
Prezzo socio: € 6,90

L’azienda vinicola Simona Ceccherini sorge nella Maremma Toscana, terra ideale per la produzione di grandi vini. Il clima mediterraneo e la brezza marina mantengono sani i vigneti. I terreni, ricchi di minerale e rigorosamente gestiti a conduzione biologica certificata, danno carattere alle uve. Nelle vigne si allevano principalmente varietà autoctone come il Ciliegiolo e il Pugnitello, oltre a vitigni internazionali come il Syrah, che in Maremma ha trovato casa da molti anni.
La missione del lavoro dell’azienda è quella di preservare il patrimonio aromatico delle uve, vinificandole alla ricerca dell’eleganza e del massimo rispetto del loro carattere.

Corollo Rosato DOC

Il vino Corollo prende nome dall’antica via che percorre la collina del Sassone, utilizzata per la transumanza delle mandrie. Il rosée è subito pronto in primavera e racchiude in sé i freschi profumi e le soavi fragranze di questa stagione. Il Corollo è perfetto come aperitivo o in abbinamento ai piatti estivi, un vino che può essere di pronta beva ma che può riservare grandi sorprese anche se consumato l’anno successivo.

Caratteristiche Organolettiche:
Uve: Ciliegiolo, Syrah
Suolo: argilloso con alluvioni silicio-calcaree
Fermentazione: a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio per 4 mesi
Maturazione: 2 mesi in bottiglia
Colore: rosato chiaro, rosa antico
Sentore: Floreale e delicatamente fruttato
Gusto: fresco e di facile beva. Un vino estremamente versatile
Abbinamenti: Antipasti salati, pesce, menù estivi
Grado alcolico: 13,5% vol.

Sconto del 58%
Prezzo al pubblico: € 11,90
Prezzo socio: € 4,90

Il territorio del Chianti, noto per la sua produzione vinicola, è conosciuto in tutto il mondo.
Sinonimo di qualità ed eccellenza italiana, la regione regala uno dei vini più apprezzati.
Fattoria la Casina nasce proprio in quei territori, a Greve in Chianti, nelle colline tra Firenze e Siena.
Qui viene realizzato il Chianti Classico D.O.C.G. 2009, dove il Sangiovese, uno degli uvaggi utilizzati, esprime il suo meglio tra acidità e freschezza. Non manca il simbolo del gallo nero, antico emblema della Lega militare fiorentina del Chianti, che ne certifica ulteriormente la qualità.

Dal cuore della Toscana

Un vino, composto da Sangiovese con piccole aggiunte di Cabernet Sauvignon e Merlot, che può vantare più di 300 anni di storia. Rappresenta la migliore e vera essenza del Chianti Classico, regalando al palato un richiamo diretto alle terre di origine.

Caratteristiche organolettiche:
Uve: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Colore: Vino dal colore rosso rubino vivace.
Profumo: Il profumo, caratterizzato dall’inconfondibile odore di mammole, richiama anche sentori di prugna, ciliegie e lamponi.
Sapore: Sapore asciutto, sapido, armonico con una nota leggermente tannica. Fresco al palato, piacevolmente morbido e persistente.
Abbinamenti: Ideale con arrosti e cacciagione, formaggi stagionati ma non piccantie primi piatti saporiti.
Si accompagna perfettamente anche con piatti con ragù di carne e funghi, risotti, carni in umido e arrosti.
Gradazione alcolica: 13%.

Sconto del 67%
Prezzo al pubblico: € 14,90
Prezzo socio: € 4,90

Il vino Fortinia: Garbetello Rosso nasce dalle Cantine Rasore,nel basso Piemonte in provincia di Alessandria. Vantano più di 50 anni di esperienza e sono dotate delle più moderne attrezzature, che permettono il controllo dell’intero processo produttivo e distributivo del vino.
Il segreto principale di questa azienda è la partecipazione in prima persona a tutti i processi produttivi, dalla scelta dei vini, alla loro lavorazione, fino alla commercializzazione, ottenendo prodotti di qualità che soddisfano anche i clienti più esigenti.

Garbatello Rosso

Dalla vigna alla cantina. Il vino racchiude un carattere deciso, dal cuore viola come le ciliegie amare, dal profumo di rose e note floreali. Morbido e piacevole al palato, risaltano le leggere note fruttate. Ideale da gustare con carni rosse alla griglia, pasta e formaggi.
Servire a una temperatura di 16-18°.

Bottiglia singola:
Sconto del 51%
Prezzo al pubblico: € 3,90
Prezzo socio: € 1,90

Confezione 6 bottiglie:
Sconto del 58%
Prezzo al pubblico: € 23,40
Prezzo socio: € 9,90

Feudo Ramaddini nasce nelle terre di Noto (Siracusa), culla di vitigni pregiati come il Moscato e il Nero d’Avola. Nei vigneti Ramaddini, che si sviluppano dall’altopiano di Noto verso il mare di Marzamemi, risulta determinante la fertilità del terreno, la benevolenza del clima e l’impareggiabile presenza della luce.
La cantina dove l’azienda conserva i propri vini e accoglie i propri ospiti sorge in questo luogo suggestivo dal quale, ancora oggi, si dipartono i condotti che trasportavano il vino fino al porticciolo di Marzamemi divenuto luogo privilegiato per l’esportazione del vino nel territorio di Noto sin dagli anni ’30.
 
Vini Bianchi

Quattroventi Chardonnay Terre Siciliane IGT

Vigneti situati nel comune di Noto. L’affinamento avviene per quattro mesi in vasche d’acciaio e successivamente per tre mesi in bottiglia. Vino giallo paglierino con riflessi dorati dal sapore morbido e avvolgente. Ideale da gustare con piatti a base di pesce. Profumo fresco con sentori fruttati. Gradazione alcolica 13,50% vol.

Al Hamen Moscato Passito DOP

Colore giallo oro. Bouquet delicato e aromatico. Sapore equilibrato, morbido e fresco con un ritorno di miele e frutta candita, richiamata anche nelle note olfattive. Si sposa perfettamente con piatti a base di formaggi e ricchi dessert. Gradazione alcolica 12% vol.

Nassa Grillo Terre Siciliane IGT

Vino delicato ed equilibrato. Particolarmente indicato con antipasti, carni bianche e pesce grazie al suo sapore fresco e morbido. La vinificazione avviene in vasche d’acciaio per tre mesi e successivamente in bottiglia per due mesi. Gradazione alcolica 13% vol.

Cumacca Bianco IGT 2015

Un bianco armonico e gradevolmente aromatico, che si accompagna piacevolmente con piatti a base di pesce, formaggi freschi e carni bianche. Vino dal sapore sapido, leggero, avvolgente e dal profumo fruttato che ricorda le uve d’origine. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura di fermentazione di 16-18°C per circa 20 giorni. Gradazione alcolica 13% vol.
 
Vini Rossi

Patrono DOC Nero D’Avola

Colore rosso intenso. Vino dal gusto carnoso e straordinariamente sapido e vellutato. Il profumo richiama note fruttate con sentori di fiori appassiti, scorza d’arancia amara e frutti rossi. Perfetto da gustare con formaggi e primi piatti. Gradazione alcolica 13,50% vol.

Note nere Sicilia DOC: Nero D’Avola, Syrah e Cabernet

Vini accomunati dal colore rosso intenso e luminoso. Ideali per accompagnare piatti di carne particolarmente saporiti ed elaborati. Il processo di vinificazione di questi tre vini prevede un’attenta diraspatura seguita da macerazione con le bucce per 8-10 giorni. Gradazione alcolica 13% vol.

Cumacca Rosso IGT 2015

Rosso intenso, vivace e brillante. Il profumo ricorda note di rovo selvatico, il sapore è equilibrato ed amabile. Cumacca Rosso si abbina perfettamente ad arrosti, grigliate di carne e formaggi di media stagionatura. Gradazione alcolica 13% vol.
 
Sconto fino al 61%
Prezzo a partire da € 3,95