Campisi Specialità di Sicilia da Marzamemi

Campisi Specialità di Sicilia da Marzamemi

L’azienda familiare Campisi nasce nel 1854 a Marzamemi (SR), in un piccolo borgo intriso di tradizioni legate alla lavorazione del pesce. Legato al mare da oltre un secolo, Salvatore Campisi produce e trasforma una vastissima gamma di prodotti ittici. Consapevole del fatto di vivere dei frutti della terra e del mare, l’azienda rispetta il territorio prevedendo la lavorazione di prodotti dall’origine garantita e controllata o l’utilizzo di pesce pescato esclusivamente all’amo e mai a mattanza, all’insegna di un sano rapporto uomo-natura.
Le attenzioni per l’identità del territorio unite al controllo di tutti i processi di lavorazione e alla genuinità degli ingredienti fanno di Campisi una realtà che sposa gli antichi sapori della terra e del mare di Sicilia.

Specialità di Sicilia da Marzamemi

II pescato Campisi viene lavorato e accuratamente aromatizzato per la realizzazione di raffinati pesti, creme e paté, dal sapore tipicamente marinaro.
La Ricciola rientra trai i pesci azzurri ed è ricca di proteine, vitamine e minerali (iodio e vitamina D) e Omega 3. Ottima accompagnata da avocado e condita con succo di Limone.
Cernia con capperi in olio di oliva, prodotta artigianalmente e lavorata a mano: ottima come secondo freddo, accostato con insalate, patate lesse, verdure crude. Il sapore naturale e genuino conferisce ai piatti un tocco di sapore autentico mediterraneo.
La Bottarga di tonno ha un sapore più deciso rispetto alla bottarga di ricciola o muggine. È utilizzata soprattutto per preparare la pasta con la bottarga ma anche per insaporire crostini per un aperitivo ai sapori di mare; ideale anche per antipasti e secondi piatti.
La Colatura di Alici si ottiene dalle alici pescate nel mar Mediterraneo. Durante la fase di pressatura e maturazione delle alici sotto sale, viene estratto progressivamente il liquido che affiora in superficie e sottoposto ad un procedimento naturale di concentrazione. Il risultato finale è un prodotto dal colore ambrato e dal sapore deciso e corposo che conserva intatto l’aroma della materia prima, le alici salate. La colatura viene generalmente utilizzata come salsa di accompagnamento ad altri piatti. Il piatto tipico e più rinomato sono gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, insaporiti con la colatura di alici, ma si abbina perfettamente a tutti i piatti di mare, evitando di aggiungere il sale.

Campisi si dedica anche alla creazione di salse, pesto e sughi per arricchire i tuoi piatti con il sapore del mare!
Il Pesto di Tonno con pistacchio è il condimento ideale per dare un tocco di carattere a ogni pietanza, ha un gusto forte ma allo stesso tempo equilibrato nel profumo e nella dolcezza: con questa golosa salsa si possono preparare dei piatti prelibati con estrema facilità.
Il Pesto di pesce spada è un prodotto ideale per dare un tocco delicato ad ogni pietanza. Un condimento perfetto per preparare antipasti come bruschette oppure per farcire tartine a piacere. Ideale anche per insaporire primi piatti a base di pasta o per dare un tocco in più ai secondi piatti a base di pesce.
Il Sugo Nero di Seppia è la risposta facile, veloce e saporita alle tue cene, quando chiamano gli amici all’ultimo minuto e vuoi stupire tutti con una pasta degna del miglior ristorante, con un condimento pronto ma genuino allo stesso tempo. Conservato in pratici vasetti sigillati sottovuoto, la ricetta del Sugo Nero di Seppia Campisi contiene al suo interno prodotti di alta qualità come il pomodoro ciliegino di Pachino, seppie e nero di seppia, cipolla tritata finemente, olio di oliva, vino bianco e un pizzico di peperoncino per dare carattere e brio.
Scopri tutti i sughi Campisi e lasciati tentare dai preziosi sapori del mare!

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Altomar Filetti di Tonno Olio BIO 190g

Altomar Filetti di Tonno Olio BIO 190g

Altomar rappresenta il massimo della qualità nella produzione di tonno in scatola: i pesci sono tutti lavorati a mano, fatti esclusivamente con olio di oliva e con esemplari di tonno di pregiata qualità.
Questi tonni, selezionati accuratamente uno ad uno, si caratterizzano per il colore rosa chiaro, per la morbidezza delle loro carni e per la delicatezza del loro sapore, capace di soddisfare i palati più raffinati.

Filetti di Tonno Olio EVO Biologico

Un tonno ricco di sapore che si immerge nell’Olio Extravergine d’Oliva BIO: ogni ingrediente è stato scelto per offrire un prodotto dal gusto inconfondibile nel rispetto della natura.
Il tonno Altomar BIO saprà conquistarti per la ricchezza del suo gusto nonché genuinità: bontà e rispetto della natura in perfetta armonia.

Sconto del 40%
Prezzo al Pubblico: € 4,90
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Tonno Smeralda by Asdomar 3x80g

Tonno Smeralda by Asdomar 3x80g

Asdomar, nel mercato italiano, è la prima azienda per produzione di tonno e rappresenta un modello di riferimento in termini di qualità e innovazione.
Smeralda, brand di Asdomar, ha come obiettivo quello di preservare il valore della qualità e l’integrità della tradizione, specializzandosi nella lavorazione dei prodotti del mare. Grazie anche alla vasta conoscenza dei mercati di pesca, la filosofia del brand è improntata sulla metodica selezione della materia prima, dove l’innovazione incontra il rispetto per le tecniche apprese nel passato e tramandate sino a oggi.

Tonno Smeralda by Asdomar 3x80g

Assapora tutto il gusto del tonno pinne gialle pescato nelle acque della Sardegna.
Grazie all’accurata selezione del pesce, alla sua preparazione curata in ogni fase e alla conservazione sott’olio di oliva, il tonno di Smeralda racchiude in sé il sapore naturalmente intenso di questo pesce.
Scatena la tua fantasia in cucina con il Tonno all’Olio d’Oliva Smeralda e crea fantastiche ricette dall’intenso sapore marittimo!

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Tonno Capri al Naturale 800g

Tonno Capri al Naturale 800g

C’è una saggezza antica che viene dal sud Italia, si veste di una bellezza che scivola fra grotte e calette, fra l’azzurro cangiante dei fondali e i colori caldi di agavi, fichi d’india e ginestre.
Igino Mazzola, il fondatore di Tonno Capri, fuggiva spesso in questo paradiso e tornava con una nuova serenità.
Il Tonno Capri è un omaggio a quella terra, un luogo in cui la vita non ha bisogno di tante spiegazioni, di trovare significati profondi se non quelli che colpiscono dritto tutti i sensi.

La vita va assaggiata con leggerezza

La linea Catering Capri è dedicata ai professionisti della gastronomia per il suo ideale utilizzo in lavorazioni e preparazioni speciali ma è perfetta anche per le occasioni casalinghe in cui occorre un formato “big size” per creare ricette dal gusto ricercato e pieno.
Il Tonno Capri al Naturale 800g è un alimento ideale per chi desidera un prodotto sano, genuino e soprattutto gustoso, con un basso valore di grassi (inferiore all’1%).

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Altomar: Filetti di Tonno Olio EVO Biologico

Altomar: Filetti di Tonno Olio EVO Biologico

Altomar rappresenta il massimo della qualità nella produzione di tonno in scatola: i pesci sono tutti lavorati a mano, fatti esclusivamente con olio di oliva e con esemplari di tonno di pregiata qualità.
Questi tonni, selezionati accuratamente uno ad uno, si caratterizzano per il colore rosa chiaro, per la morbidezza delle loro carni e per la delicatezza del loro sapore capace di soddisfare i palati più raffinati.

Filetti di Tonno Olio EVO Biologico

Un tonno ricco di sapore che si immerge nell’Olio Extravergine d’Oliva BIO: ogni ingrediente è stato scelto per offrire un prodotto dal gusto inconfondibile nel rispetto della natura.
Il tonno Altomar BIO saprà conquistarti per la ricchezza del suo gusto nonché genuinità: bontà e rispetto della natura in perfetta armonia.

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Altomar tonno qualità pinne gialle 3x80g

Altomar tonno qualità pinne gialle 3x80g

Altomar rappresenta il massimo della qualità nella produzione di tonno in scatola: i pesci sono tutti lavorati a mano, fatti esclusivamente con olio di oliva e con esemplari di tonno della pregiata qualità Pinne Gialle che non superano i 15 kg di peso. Questi tonni, selezionati accuratamente uno ad uno, si caratterizzano per il colore rosa chiaro e per la morbidezza delle loro carni nonché per la delicatezza del loro sapore capace di soddisfare i palati più raffinati.

Tonno in lattina 3x80g

Lavorato sul luogo di pesca, il tonno Altomar in lattina da 3x80g è perfetto da servire in tavola per gustare tutta la qualità del pescato e un prodotto dal valore nutrizionale elevato, versatile e delizioso.
Il Tonno Altomar è ideale per arricchire piatti di pasta, insalate e piatti più elaborati. Provalo con un filo d’olio per assaporare il vero gusto del mare!

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Nostromo Grill: Filetti di Salmone e Sgombro

Nostromo Grill: Filetti di Salmone e Sgombro

Nostromo è una marca storica del mercato alimentare italiano: è l’unica azienda conserviera in Italia ad avere una flotta di proprietà, costituita da 10 imbarcazioni, di cui 6 pescherecci per la pesca del tonno in tutti gli oceani del mondo. Il processo produttivo è interamente sotto il controllo di Nostromo fin dal momento della pesca: la migliore garanzia per una qualità sempre costante e rigorosamente controllata.

Filetti di Salmone e Filetti di Sgombro

I filetti di sgombro all’olio d’oliva hanno sapore e personalità. La semplicità della cottura alla griglia e la raffinatezza dell’olio di oliva creano un secondo piatto sfizioso, in grado di soddisfare ogni palato e dare la giusta carica alle tue ricette.
I filetti di sgombro all’olio d’oliva, gusto limone, non passano inosservati. Semplici come la cottura alla griglia, decisi come il sapore del limone: un mix sano e genuino per portare in tavola piatti di grande carattere, facili da amare e impossibili da dimenticare.

Se invece cerchi le proprietà benefiche del salmone allora il salmone all’olio di oliva grill è la scelta che fa per te. Gusta tutte le proprietà nutritive del salmone, senza rinunciare al piacere del pesce grigliato.

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Speciale Tonno: Consorcio, Moro e Maruzzella

Speciale Tonno: Consorcio, Moro e Maruzzella

SPECIALE TONNO: Consorcio, Moro e Maruzzella

I filetti di tonno in olio d’oliva, nel vasetto in vetro da 220g, rispecchiano la qualità esclusiva dei prodotti Consorcio, grazie a un’accurata e attenta lavorazione a mano.
Il tonno “Qualità Suprema” Consorcio viene elaborato a partire dalla specie ThunnusAlbacares, conosciuta a livello commerciale come Yellowfin. Proviene soprattutto dalle acque dell’Atlantico, origine di riconosciuto prestigio per la sua alta qualità.
Consorcio seleziona i migliori pezzi dal mare rispettando i metodi artigianali adattati alle tecnologie più avanzate. In questo modo garantisce un prodotto che sa di eccellenza, per qualità, struttura e sapore.

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Il tonno Moro è il perfetto incontro fra tradizione e innovazione: la qualità della lavorazione, infatti, si unisce alla funzionalità del packaging, grazie al quale i filetti di tonno possono essere estratti senza rompersi, mantenendo quindi inalterata la loro consistenza e compattezza. L’esperienza nella lavorazione dei prodotti ittici ha portato all’elaborazione di speciali tecniche di cottura tra cui spicca quella del tonno al naturale che riproduce la tradizionale “cottura al cartoccio”. Grazie anche a queste caratteristiche, è associato da sempre al benessere, dal mare e per il mare.
Lavorati e confezionati a mano, i filetti di tonno Moro vengono selezionati solo dai pesci migliori.

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Il tonno all’olio di oliva Maruzzella è prodotto con tonno di prima scelta, di Qualità Pinne Gialle.
I controlli costanti garantiscono la qualità dei tonni utilizzati e il pesce è lavorato, confezionato e conservato con la massima cura.
Al termine di questo processo, arriva sulla tua tavola un prodotto di qualità, tenero e compatto, ricco di proteine e fosforo. In sostanza, sano e genuino.
La comoda lattina di Tonno Pinne Gialle all’Olio di Oliva da 110g chiusa ermeticamente ti consente di portare in tavola un piatto dal gusto equilibrato che rende facile, anche ai più piccoli, avvicinarsi ai sapori del mare.
Senza lische, senza squame, senza scarti: pronta all’uso!

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SPECIALE TONNO: Consorcio, Moro e Maruzzella

Moro Filetti di Tonno al Naturale 190g

Moro: Filetti di Tonno al Naturale 190g

Icat Food è un’azienda che importa da tutto il mondo conserve ittiche di primissima qualità e le distribuisce in Italia: è l’azienda degli esperti del mare. Frutto della tradizione e dell’esperienza imprenditoriale di una famiglia italiana – i Teglio – in oltre 160 anni ha creato un profondo know-how e un’elevata competenza per il mare, la pesca e la distribuzione dei suoi prodotti.
Icat Food offre ai consumatori le prelibatezze del mare sotto vetro e in scatola, avendo cura di scegliere i pescati migliori e le lavorazioni più accurate.

Filetti di Tonno al Naturale 190g

Moro promuove un sistema di pesca sostenibile affinché anche le generazioni future possano godere delle risorse marine. Moro effettua le sue catture solo con tecniche, metodi e attrezzature che portano a una pesca 100% sostenibile.
Sovrasfruttamento e catture accidentali di altre specie sono evitate, favorendo così il naturale rinnovarsi delle risorse marine, in armonia con l’ecosistema.
Moro incoraggia, inoltre, la trasparenza delle informazioni relative alla tracciabilità dei propri prodotti affinché i consumatori possano comprendere con maggiore chiarezza la provenienza del pesce e quali metodi siano stati usati per la cattura.

L’esperienza nella lavorazione dei prodotti ittici ha portato all’elaborazione di speciali tecniche di cottura tra cui spicca quella del tonno al naturale che riproduce la tradizionale “cottura al cartoccio”. Grazie anche a queste caratteristiche, è associato da sempre al benessere, dal mare e per il mare.
Lavorati e confezionati a mano, i filetti di tonno Moro vengono selezionati solo dai pesci migliori.
Moro è il perfetto incontro fra tradizione e innovazione: la qualità della lavorazione, infatti, si unisce alla funzionalità del packaging, grazie al quale i filetti di tonno possono essere estratti senza rompersi, mantenendo quindi inalterata la loro consistenza e compattezza.

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Alto Mare: Tonno Al Naturale 160gr

Alto Mare: Tonno Al Naturale 160g

Il Tonno Alto Mare è ideale per chi desidera il gusto del mare pronto da gustare. L’uso di strumenti e tecniche particolarmente invasive mette in pericolo, in modo irrimediabile, l’ecosistema e la varietà delle specie marine. Alto Mare invece si affida a una pesca sostenibile che tutela l’ambiente nel breve, medio e lungo termine affinché sia preservato il patrimonio naturale e la biodiversità delle acque e dei fondali.

Tonno al Naturale

La qualità del pescato di Alto Mare è garantita da una selezione accurata delle materie prime e da un’attenzione costante alla salute e alla sicurezza delle lavorazioni e dei prodotti stessi.
La comoda lattina di Tonno al Naturale da 160g, chiusa ermeticamente, è perfetta da portare ovunque e per qualunque tua ricetta. Che tu sia a casa o che tu debba mangiare fuori, questa soluzione ti permette di sopperire alle tue esigenze alimentari in modo rapido e nutriente.

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