Ca' d'Or: Unica Lessini Durello Brut DOC

Ca’ d’Or: Unica Lessini Durello Brut DOC

Ca’ d’Or è un brand che sa unire storia, qualità ed estro.
I vigneti Grand Cru sono disposti tra i 250m e i 450m di altitudine sulle pendici dei Monti Lessini (Lago di Garda – Verona) e sono caratterizzati da terreni di natura vulcanica.
Ad ogni quota corrispondono vitigni diversi coltivati a uva Durella, vitigno indigeno per definizione.
Il suolo di queste colline regala non solo un vino fresco, fruttato, aromatico ma anche di buon corpo, di buona struttura e mineralità.

Unica Lessini Durello Brut DOC

Uve: 70% Durella – 30% Garganega.
Vinificazione: pressatura soffice. Inoculo con lieviti selezionati.
Affinamento: affinamento medio 12 mesi in piccole vasche di acciaio ed in bottiglia. La presa di spuma avviene in autoclavi di piccola dimensione, con giornalieri batonage, per un periodo minimo di 90 gg.
Caratteristiche: colore giallo paglierino dorato, con riflessi leggermente verdognoli. Profumi e note balsamiche, sensazioni di frutta verde e gialla e nuances esotiche. Al palato risulta evidente la nota fruttata, agrumata, con nuances balsamiche. Nel finale emerge la mandorla ancora immatura. Buon corpo.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo e a tutto pasto.
Temperatura di servizio: 6/8°C.
Gradazione alcolica: 12% vol.

Sconto del 54%
Prezzo al pubblico: € 15,00
Prezzo socio: € 6,90

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