Astoria 9.5 Cold Wine Brut

Astoria 9.5 Cold Wine Brut

Astoria è da oltre trent’anni un’azienda di viticoltori e che fa della qualità uno dei suoi motivi di vanto. Situato nel cuore della zona DOCG Conegliano – Valdobbiadene, una delle zone viticole più belle d’Italia, il marchio lega il suo nome al Millesimato, con cui si è aggiudicata negli anni molti riconoscimenti.
La cantina Astoria ha vinto numerosi premi per la sua produzione, è da citare in particolar modo la Gran Medaglia d’oro al concorso Vinitaly.

Astoria 9.5 Cold Wine Brut

Zona di produzione: Tenuta Val de Brun. Vigneti orientati a nord-sud e ovest-est con circa 4000/4500 ceppi per ettaro con una età media di circa 8/12 anni.
Uve: varietà aromatiche tipiche dell’alto trevigiano.
Tecnologia: Le uve vengono vendemmiate con qualche giorno di anticipo rispetto alla perfetta maturazione, per mantenere un grado zuccherino più basso, acidità più alta e profumo più fruttato.
La vinificazione è tradizionale con pressatura soffice e con parziale macerazione a freddo. Prima dell’imbottigliamento lo spumante viene dosato con una piccola percentuale di mosto di pregiate uve aromatiche per completare e armonizzare il panorama gusto/olfattivo del prodotto.
Caratteristiche organolettiche: Perlage molto fine e persistente. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo etereo, delicato, molto personale per sinergia fra aromi varietali e profumi del lievito; con decisa nota aromatica. Sapore pieno, armonioso, asciutto.
Temperatura di servizio: 2 – 3° C, ottenuti in secchiello con ghiaccio.
Abbinamenti: ideale come aperitivo e con antipasti, piatti di pesce e primi piatti.

Sconto del 44%
Prezzo al Pubblico: € 7,00
Prezzo Socio: € 3,90

Rocca Dei Forti: Prosecco D.O.C. Brut

Rocca Dei Forti: Prosecco D.O.C. Brut

Rocca dei Forti è una storia tutta italiana che dal 1950 vive nel cuore di ogni sua bollicina.
Come un’emozione autentica, il marchio è cresciuto solo grazie alla passione e alla voglia di raggiungere sempre nuove vette di eccellenza.

Le bollicine Rocca dei Forti sono un piacere elegante che accompagna i momenti quotidiani trasformandoli in vere emozioni, dagli aperitivi ai pasti, dalle feste alle occasioni più speciali.

Rocca Dei Forti: Prosecco D.O.C. Brut

Protagonista del lifestyle moderno, il Prosecco di Rocca dei Forti con il suo carattere fruttato è l’interprete giusto per ogni momento. Dai vitigni delle zone D.O.C. della regione Veneto, il Prosecco è prodotto secondo un procedimento tradizionale che rispetta i tempi di maturazione delle uve destinate alla spumantizzazione e che attende la giusta gradazione alcolica e i valori previsti dal protocollo in termini di aroma, colore e aspetto per imbottigliarlo e custodirlo in cantine umide, pronto per essere gustato.

Caratteristiche organolettiche

Tipo di vino: Vino Spumante Brut
Uve: Da uve del celebre vitigno Prosecco provenienti dalle zone D.O.C.
Metodo di Spumantizzazione: Metodo Charmat a temperatura controllata
Colore: Giallo tenue dai riflessi brillanti
Profumo: Delicato, elegante e floreale
Gusto: Secco ma delicato con un retrogusto gradevolmente amarognolo
Perlage: Vivace e consistente
Abbinamenti: È ideale con l’aperitivo e perfetto a tutto pasto
Temperatura di servizio: 4-6°C
Gradazione alcolica: 11,5% vol

Sconto del 37%
Prezzo al Publico: € 7,90
Prezzo Socio: € 4,95


Astoria Prosecco DOC Treviso

Astoria Prosecco DOC Treviso

Astoria è un’azienda nata nel 1987 da una storica famiglia di viticoltori e che fa della qualità uno dei suoi motivi di vanto. Situato nel cuore della zona DOCG Conegliano – Valdobbiadene, una delle zone viticole più belle d’Italia, il marchio lega il suo nome al Millesimato, con cui si è aggiudicata negli anni molti riconoscimenti.

Astoria Prosecco DOC Treviso

Astoria Prosecco DOC Treviso è un prosecco piacevole, con un’esplosione fruttata che sorprende anche in bocca e che rappresenta una riconferma dell’ottimo connubio fra tradizione e innovazione.

Uve: Glera.
Caratteristiche: perlage minuto e persistente. Colore giallo paglierino tenue e odore elegante, fruttato e floreale. Il sapore è caratteristico, piacevole, armonico.
Abbinamenti: Ottimo per l’aperitivo e con antipasti di pesce, sorprende con delle alette di pollo fritte!
Temperatura di servizio: 5 – 6° C, stappato al momento.

Sconto del 45%
Prezzo al Pubblico: € 9,00
Prezzo Socio: € 4,90

Vini Cascina Boschetti Gomba

Vini Cascina Boschetti Gomba

Cascina Boschetti Gomba è un’azienda legata da anni famiglia Gomba e l’unico Barolo Boschetti è quello firmato da Sergio Gomba. Un legame indissolubile con il Piemonte, le Langhe, il Roero e il Barolo.
Perché se Barolo è il cuore delle Langhe, Boschetti è il cuore di Barolo.

Barbera d’Alba D.O.C.

PROVENIENZA:  La Torre, Alba (Cuneo).
UVE: 100% Barbera, viti di circa 10 anni
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice con diraspatura; fermentazione a temperatura controllata con macerazione di 7/10 giorni sulle bucce. Dopo un adeguato periodo di maturazione un breve affinamento in bottiglia precede la messa in commercio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino purpureo. Bouquet intenso e speziato; sentori con sentori di ciliegia matura, di fiori e frutti rossi. Sapore pieno, caldo ed elegante.
ABBINAMENTI: Agnolotti e tagliatelle con sugo di carne, carni al forno, in umido e lesse, formaggi a media stagionatura, “tume” di Langa.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Dolcetto d’Alba D.O.C.

PROVENIENZA: Novello (Cuneo).
UVE: 100% Dolcetto
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice con diraspatura; fermentazione a temperatura controllata con macerazione di 5-6 giorni sulle bucce; affinamento in serbatoi di acciaio inox fino all’imbottigliamento; breve affinamento in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso un bouquet fresco e vinoso. Gusto asciutto, con acidità moderata, leggermente amandorlato
ABBINAMENTI: Salumi, agnolotti al plin burro e salvia, carni bianche, formaggi molli o semiduri.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

Roero Arneis Spumante Brut D.O.C.G.

PROVENIENZA: Santa Vittoria d’Alba (Cuneo).
UVE: 100% Arneis
VINIFICAZIONE: pressatura, decantazione statica a freddo e filtrazione del mosto. Fermentazione in autoclave a 14 gradi di temperatura e blocco della fermentazione mediante refrigerazione quando si raggiungono le 5,5 atm. di pressione. Affinamento di due mesi sui propri lieviti ed imbottigliamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino tenue. Al naso netti e intensi sentori di pera, pesca e fioridi biancospino. Sapore asciutto, in perfetta armonia tra alcol, acidità e zuccheri residui.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, antipasti, plateau royal, piatti di pesce, piatti di verdura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

Roero Arneis D.O.C.G.

PROVENIENZA: Santa Vittoria d’Alba (Cuneo).
UVE: 100% Arneis
VINIFICAZIONE: pressatura soffice; fermentazione a temperatura controllata. Conservazione in serbatoi di acciaio inossidabile fino al momento dell’imbottigliamento. 
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino carico. Bouquet fresco, floreale, con sentori di frutta fresca a polpa bianca. Sapore fresco, morbido, con retrogusto leggermente ammandorlato.
ABBINAMENTI: Aperitivi, antipasti, primi e secondi piatti a base di pesci e crostacei.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

Spumante Brut Capriccio

PROVENIENZA: Santa Vittoria d’Alba (Cuneo).
UVE: 100% Arneis
VINIFICAZIONE: pressatura soffice; decantazione statica fredda. Fermentazione in serbatoi a pressione in acciaio inox a temperatura controllata di 14 ° C. Il processo di fermentazione è stato fermato a 5,5 atm. pressione. Affinamento in 2 mesi o meno. 
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino carico con Perlage fine e persistente. Al naso note molto intense di fiori di pera, pesca e biancospino. Sapore asciutto, con un perfetto equilibrio di alcol, acidità e zucchero residuo. 
ABBINAMENTI: Perfetto come aperitivo, esalta tutti gli antipasti di pesce e verdure.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

Sconto fino al 54%
Prezzo socio: a partire da € 4,95


Pirovano 1910: Ducato Sannita - Greco di Tufo DOCG

Pirovano 1910: Ducato Sannita – Greco di Tufo DOCG

Tradizione e innovazione, passione e qualità: sono questi i valori che si sono tramandati di generazione in generazione nella famiglia Pirovano
Una cultura d’impresa consolidata che permette all’azienda, pur restando fedele ai valori che da sempre l’hanno contraddistinta, di promuovere e ricercare l’innovazione, in cantina e in laboratorio. 

Greco di Tufo – Ducato Sannita

Zona di produzione: Campania
Vitigno: Greco
Gradazione Alcolica: 13% vol.
Colore: Giallo paglierino luminoso
Profumo: Bouquet complesso di agrumi, pesca, ananas, albicocca e accenni sulfurei.
Sapore: Molto minerale, di buona struttura e grande eleganza
Abbinamenti gastronomici: risotti, piatti a base di pesce, formaggi
Temperatura di servizio: 8°- 10° C

Sconto del 50%
Prezzo al Pubblico: € 9,90
Prezzo Socio: € 4,95

Sella&Mosca: Vini di Sardegna

Sella&Mosca: Vini di Sardegna

Sella&Mosca è un’azienda nata ad Alghero per mano dei due intraprendenti piemontesi che le danno il nome: l’ingegnere Sella e l’avvocato Mosca. Ancora oggi l’azienda è la massima espressione possibile di una terra assolata, forte, capace di forgiare vini di carattere, attuali ma rispettosi della loro storia.

Carignano Del Sulcis Riserva

PROVENIENZA: Giba (Sardegna)
UVE: 100% Carignano
VINIFICAZIONE: Diraspatura, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata dai 18°C ai 25°C con frequenti rimontaggi. fermentazione malolattica.
NOTE DI DEGUSTAZIONEColore rubino lucente con giovanili riflessi violacei, spalanca al naso un bouquet variegato e di impressionate intensità. Profumi che mutano nel bicchiere e ricordano il melograno, il ribes, le more selvatiche e le erbe aromatiche, prima di accenni più dolci di fichi e lievi sfumature finali di liquirizia. Il gusto, caldo e generoso, ha trama carezzevole e tannini finissimi, levigati e ricchi di sapore. Chiude su lunghi ricordi speziati e di frutta matura.
ABBINAMENTI: Si beve con carni bianche e rosse, cacciagione e formaggi fermentati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol

Cannonau di Sardegna

PROVENIENZA: Alghero (Sardegna)
UVE: 100% Cannonau
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata dai 18°C
ai 28°C. Parte del vino affina 8 mesi in botte grande, il resto affina in acciaio e in vasca di cemento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il colore rubino brillante annuncia un bouquet ampio e complesso dove la viola, la rosa, la ciliegia e il ribes abbracciano eleganti cenni speziati. In bocca il vino è pieno, robusto, caldo e generoso quanto equilibrato, di buona freschezza e profondità. Finale decisamente lungo e dalla trama setosa.
ABBINAMENTI: Carni alla griglia, arrosti e stufati saporiti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol

Acino M – Monica di Sardegna

PROVENIENZA: Alghero (Sardegna)
UVE: 100% Monica
VINIFICAZIONE: La fermentazione con macerazione sulle bucce vera e propria si protrae per una decina di giorni, con lo scopo di estrarre il massimo del corredo polifenolico, con temperature che oscillano da 20°C a quasi 30°C. Terminata la vinificazione vera e propria, viene trasferito in barrique di secondo e di terzo passaggio, dove sosta per circa otto-dieci mesi, a cui segue un periodo in acciaio per l’assestamento della massa prima dell’affinamento finale in vetro.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rosso rubino carico, animato ancora da qualche sfumatura violacea. Al naso emergono le note floreali e fruttate di marasca e susine rosse, tipiche del vitigno, e una lieve sfumatura di spezia dolce, conferita dal passaggio in legno di Acino M. In bocca i tannini e la tipica, vibrante freschezza della monica sono ponderati dalla accarezzevole morbidezza della glicerina e dell’alcool, e dalla ricchezza della struttura, a cui non è estranea la sosta in legno. La persistenza aromatica retronasale particolarmente lunga e complessa rende merito alle fatiche di una vendemmia leggermente posticipata.
ABBINAMENTI: ottimo aperitivo in rosso, magari accompagnato da un gustoso e grasso Pecorino di Sardegna DOP di media stagionatura. A tavola, invece, è da provare con i primi della tradizione isolana, come lorighittas al sugo di lepre o macarrones de punzu dorgalesi al ragoût di cinghiale.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol

Sconto fino al 56%
Prezzo socio: a partire da € 4,95

Cantine PaoloLeo: vini salentini

Cantine PaoloLeo: vini salentini

Nel cuore del Salento, in Puglia, nasce l’idea imprenditoriale di Paolo Leo, titolare della storica cantina che porta il suo nome.
Oggi la cantina è un’azienda moderna, con una linea di imbottigliamento completamente automatizzata, capace di imbottigliare 6000 bottiglie l’ora.

Cantine PaoloLeo – I vini

MALVASIA BIANCA
ZONA DI PROVENIENZA: Provincia di Brindisi e Lecce
UVE: 100% Malvasia Bianca di Lecce
VINIFICAZIONE: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Pigiatura e successiva pressatura con presse soffici. Fermentazione del mosto con lieviti selezionati a temperatura di 15° per circa 10 giorni. AFFINAMENTO: Affinato per 4 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino tenue; profumo tropicale che ricorda il melone e il mango; gusto fresco e morbido, equilibrato e persistente.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, suggerito su primi piatti a base di pesce e frutti di mare.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol

ROSATO DI PRIMITIVO
ZONA DI PROVENIENZA: Tra i paesi di Manduria e Sava, in provincia di Taranto.
UVE: 100% Primitivo.
VINIFICAZIONE: La vendemmia, generalmente nell’ultima decade di agosto, è manuale e viene effettuata alle prime ore dell’alba, trasportata in cantina velocemente per evitare il caldo afoso delle giornate salentine. AFFINAMENTO: Affinamento per 3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosa di buona intensità con riglessi violacei; profumo fragrante con sentori di frutti di bosco; gusto rotondo e armonico.
ABBINAMENTI: Versatile sulle tavole, consente abbinamenti gastronomici estremamente vari e interessanti; ottimo con antipasti, minestre, carni bianche e formaggi freschi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol

PRIMITIVO
ZONA DI PRODUZIONE: Sava e Manduria in provincia di Taranto.
VARIETÀ: Primitivo.
VIGNETI: Alberello pugliese.
VINIFICAZIONE: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 22/24 °C per 8-10 giorni con lieviti selezionati, durante i quali si fanno rimontaggi giornalieri. Malolattica subito dopo la fermentazione alcolica.
AFFINAMENTO: 5 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei; profumo complesso e fragrante, con sentori di ciliegia e piccoli frutti rossi; gusto morbido e avvolgente con finale persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino per tutti i pasti, carni rosse e arrosti di pollame nobile.

NEGROAMARO
ZONA DI PRODUZIONE: San Donaci – Salice Salentino
VARIETÀ: Negroamaro
VIGNETI: Alberello pugliese
VINIFICAZIONE: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 22/24°C per 8-10 giorni con lieviti selezionati, durante i quali si fanno rimontaggi giornalieri. Malolattica subito dopo la fermentazione alcolica
AFFINAMENTO: 5 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso intenso con riflessi viola; profumo fragrante e caratteristico di frutta matura, confettura di ribes e lamponi; gusto pieno, equilibrato e di buona freschezza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino per primi piatti, arrosti di carni, ottimo con formaggi stagionati.

CHARDONNAY
ZONA DI PRODUZIONE: Salento: comuni in provincia di Brindisi
VARIETÀ: Chardonnay
VIGNETI: A spalliera con cordone speronato
VINIFICAZIONE: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Pigiatura e successiva pressatura con presse soffici. Fermentazione del mosto con lieviti selezionati a temperatura di 15° per circa 10 giorni
AFFINAMENTO: 4 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia. Il vino è pronto per il consumo 6-7 mesi dopo la vendemmia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino; profumo fresco, fruttato; sapore secco, delicato, armonico, piacevolmente acidulo, fruttato, che permane lungamente in bocca.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna ad insalate, fritture di pesce, molluschi, antipasti di mare, minestre leggere. Ben fresco, è ottimo anche come aperitivo.

Sconto del 56%
Prezzo al Pubblico: € 9,00
Prezzo Socio: € 3,95


Feudo Ramaddini Vini

Feudo Ramaddini Vini

Feudo Ramaddini nasce nelle terre di Noto (Siracusa), culla di vitigni pregiati come il Moscato e il Nero d’Avola. I vigneti Ramaddini si sviluppano dall’altopiano di Noto verso il mare di Marzamemi. La fertilità del terreno, la benevolenza del clima e l’impareggiabile presenza della luce garantisco qualità e bontà ai vini della cantina.

Feudo Ramaddini Vini – Un assaggio di Sicilia

Dedizione, formazione, cura e ore dedicate a un progetto e all’amore per il vino. I vini Feudo Ramaddini nascondono infatti tutti i sapori delle terre di Sicilia.

Nero D’Avola Note Nere D.O.C. – Vino rosso intenso. All’olfatto fiori rossi, frutta rossa a bacca piccola e un’affascinante spaziatura. Al palato è morbido, rotondo, equilibrato, tannini integrati e di buona freschezza. Perfetto con falsomagro e pasta al forno.

Cabernet Note Nere Sicilia D.O.C. – Vino rosso rubino intenso. All’olfatto sentori di more ed amarena, successivamente di peperone maturo, liquirizia. Al gusto assaggio pieno, rotondo, buona sapidità, finale abbastanza persistente.
Ideale con piatti particolarmente saporiti ed elaborati, come ragù di maiale, brasati, cacciagione.

Syrah Note Nere Sicilia D.O.C. – Vino rosso carico. All’olfatto sentori di frutta rossa, prugna matura, sottile speziatura, note mentolate. Al gusto avvolgente morbidezza, assaggio di buona struttura e sapido.
Si sposa perfettamente con carni rosse e cacciagione.

Nassa I.G.T. – Vino giallo paglierino. All’olfatto delicate sensazioni di fiori bianchi e zagara di limone, frutta a polpa bianca e agrumi. Al palato un equilibrio fresco-sapido, buona morbidezza, di corpo. Da provare con antipasti, carni bianchi e pesce.

Patrono Nero D’Avola Noto 2014 D.O.C. – Colore rosso intenso. All’olfatto profumi di fiori appassiti, frutti rossi a bacca piccola, scorza d’arancia amara disidratata, cuoio, sensazioni ematiche e di salagione. Il gusto è carnoso e straordinariamente sapido, tannino vellutato, finale lungo. Perfetto con formaggi stagionati, primi piatti importanti, agnello in umido.

Quattroventi Chardonnay Cataratto Terre Siciliane I.G.T. – Colore giallo paglierino intenso, riflessi dorati. Sapore di fiori gialli, ananas e pesca matura, erbe aromatiche e zucchero a velo. Gusto morbido, avvolgente, buona freschezza. Ideale abbinato a ceci con seppie, crostacei, cannelloni ricotta e spinaci.

Ramà Cataratto I.G.T. – Colore giallo paglierino. Al naso, le spiccate note fruttate si evolvono in un fresco finale floerale. Al palato, la buona sapidità e la lunga persistenza si abbinano perfettamente a pesce crudo e sughi bianchi.

Ramà Noto D.O.C. – Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei. Le delicate note di sottobosco, evidenti all’olfatto, si rivelano anche al gusto contraddistinto da un’equilibrata acidità e morbidezza. Ideale con formaggi freschi e carni bianche.

Perla Marina Spumante Moscato Brut I.G.T. – Colore paglierino brillante con sfumature verdi. Intenso e delicato, persistente con ricordi di fiori d’arancio, mela golden, crosta di pane. Delicato, fresco, armonico, ben strutturato e persistente. Ideale come aperitivo, si sposa perfettamente con primi piatti e secondi di pesce.

Sconto fino al 55%
Prezzo socio: a partire da € 4,90

Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut 750ml

Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut 750ml

A grande richiesta torna Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut!
Prezzo Shock! Approfitta della nostra speciale promozione!

Alma Gran Cuvée Bellavista è un’eccellenza della regione Franciacorta. Alma è il termine “affettuoso” verso la terra che genera meraviglie mentre Gran Cuvée è simbolo della tradizione ispirata alla pura essenza dell’armonia.

Bellavista Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut – Caratteristiche organolettiche

Vitigno: Pinot nero (22%), Chardonnay (77%) e Pinot bianco (1%).
Note di degustazione: Spuma bianca, esuberante e di eccellente persistenza.
Finissime le collane di perle a formare una corona ben presente e prolungata nel tempo. L’effervescenza è dinamica e piena di gioventù.
Colore giallo vivo e luminoso con evidenti riflessi verdognoli. Profumo caratterizzato da spiccata mineralità. Ampio e invitante, abbraccia sfumature di frutta dolce matura, meringa, pasticceria e scorze di agrume candito. Sapore pienamente corrispondente al naso, con una sensazione cremosa quasi croccante ed una tessitura che unisce eleganza e leggerezza, spessore e armonia.
Abbinamenti: Che lo si beva come aperitivo o durante il pasto saprà accompagnare bene numerose elaborazioni a base di pesce. Crostini a base di salmone affumicato o pasta al sugo di astice.
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Gradazione alcolica: 12,5%

Prezzo Shock! Approfitta della nostra speciale promozione!

Vini Ronchi di Fornaz - imbottigliati da Bastianich

Vini Ronchi di Fornaz – imbottigliati da Bastianich

Ronchi di Fornaz, imbottigliati da Bastianich, crea vini unici che raccontano e racchiudono l’essenza della regione Friuli Venezia Giulia ma che, al tempo stesso, dimostrano di distinguersi per corposità, struttura ed equilibrio.

Ronchi di Fornaz by Bastianich – I vini bianchi

Sauvignon: Il colore è giallo paglierino. Al naso è elegante con una buona intensità, i profumi varietali sono sottolineati dal peperone verde e dalla foglia di pomodoro. In bocca è piacevolmente verticale, vino fresco e semiaromatico dal buon finale. Accompagna l’aperitivo e il finger food, ideale con tutte le portate delicate a base di verdure, le preparazioni con gli asparagi in particolare.

Friulano: Il colore è giallo paglierino. Al naso è franco e delicato, dalla prova olfattiva emergono i sentori caratteristici del vitigno. In bocca è rotondo e gradevolmente fresco, vino di medio corpo dal tipico finale ammandorlato. Ideale per essere stappato durante tutto l’arco della giornata, ottimo da solo, si abbina ai più svariati stuzzichini e al prosciutto crudo e cotto, quello di San Daniele su tutti, sposa i primi con base vegetali e la carne bianca, ottimo con il formaggio non troppo stagionato.

Pinot Grigio: Alla vista un bel giallo paglierino. Fiori bianchi, biancospino su tutti, frutta tropicale e nocciola integrano lo spettro aromatico del vino. In bocca le sensazioni morbide ed eleganti vengono sostenute da un’ottima acidità e un finale di beva di tutta freschezza e lunghezza. Il matrimonio ideale di questo vino è rappresentato dal pesce: dall’antipasto misto tiepido, tipico dell’Adriatico, al pesce bollito in genere, dalle preparazioni (sempre di pesce) con paste e legumi alle grigliate ed i fritti. Ottimo anche con minestre, flan di verdure ed antipasti leggeri.

Ronchi di Fornaz by Bastianich – I vini rossi

Cabernet: Il colore è rosso rubino. Al naso è erbaceo e fresco, il naso coglie una buona amalgama di frutta rossa. In bocca è asciutto e franco, la tipica vena verde del vitigno è smussata e piacevole, vino non molto tannico di medio corpo. Da stappare a tutto pasto, si abbina agli affettati, sposa le carni alla griglia e al forno, accompagna i formaggi non eccessivamente saporiti.

• Merlot: Il colore è rosso rubino. Al naso è elegante e caratteristico, la trama dei profumi è composta da piccoli frutti a bacca rossa. In bocca è morbido e pieno, l’acidità in equilibrio dona una beva gradevole che continua fino al buon finale. Accompagna gli insaccati e i primi a base di carne, tra i secondi è ideale con le carni alla griglia o in padella, si può degustare con i formaggi a pasta dura mediamente stagionati.

Sconto del 48%
Prezzo al Pubblico: € 7,50
Prezzo Socio: € 3,90