Vini Casa Defrà: Barbarano e Rosso DOC Riserva

Vini Casa Defrà: Barbarano e Rosso DOC Riserva

Casa Defrà identifica un antico podere ai piedi dei Colli Vicentini che fu acquistato dalla Famiglia Cielo nel 1908, un’elegante villa di campagna con una piccola vigna che ha rappresentato la genesi di un progetto imprenditoriale destinato a superare presto i confini nazionali per espandersi nel mondo.
Oggi Casa Defrà firma la migliore selezione delle uve coltivate sulle colline limitrofe a Vicenza, i Colli Berici, da generazioni di vignaioli legati alle loro terre da una grande passione. Una tradizione che si rinnova in ogni vendemmia con la stessa cura di sempre.

Rosso DOC Riserva 2018 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Colli Berici (VI)
ANNATA: 2018
UVE: Merlot e Cabernet
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rosso granata di media intensità. Profumo ampio e fragrante con tipici sentori di piccoli frutti rossi maturi. Leggere note di vaniglia e le note speziate. Al gusto prevalgono le note di piccoli frutti rossi maturi, la struttura e la rotondità dei tannini maturi.
ABBINAMENTI: Ottimo con primi piatti elaborati; ideale con carni rosse, formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

Barbarano DOC Riserva 2017 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Colli Berici (VI)
ANNATA: 2017
UVE: 100% Tai Rosso
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rosso granata di media intensità. Profumo ampio e fragrante con tipici sentori di piccoli frutti rossi maturi. Piacevoli note di lampone, vaniglia e leggere note speziate. Al gusto prevalgono le note di piccoli frutti rossi maturi come il lampone. La struttura elegante e la rotondità sono legate ai tannini maturi che assicurano fragranza e persistenza. Ampio e armonioso, emergono nel tempo leggere note speziate e di vaniglia.
ABBINAMENTI: Ottimo con primi piatti elaborati; ideale con carni rosse, formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Sconto del 44%
Prezzo al Pubblico: € 12,50
Prezzo Socio: € 6,95

La Gioiosa: Vino Spumante

La Gioiosa: Vino Spumante Brut Rosato 375ml

L’azienda vinicola La Gioiosa ha una lunga tradizione e una straordinaria attitudine all’innovazione e alla ricerca.
La volontà di produrre vini secondo un protocollo innovativo teso all’alta qualità durante tutto il ciclo produttivo, dal vigneto alla bottiglia, secondo pratiche sostenibili, ha spinto La Gioiosa a sposare e sostenere nel tempo progetti come il Wine Research Team e la certificazione Biodiversity Friend.

Vino Spumante Brut Rosato 375ml

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Crocetta del Montello (Treviso)
UVE: Cuvée composta da vari vitigni a bacca bianca e rossa atti alla produzione di vini spumanti.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Presenta un colore rosa tenue, brillante, perlage minuto e persistente. Al naso si riconoscono sentori fruttati e floreali di mela golden acerba e piccoli fiori di montagna. Al palato è secco, fresco, sapido con retrogusto armonico.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo ma ideale con pesce in genere cucinato alla “Livornese”.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.

Bottiglia 375ml
Sconto del 48%
Prezzo al Pubblico: € 3,80
Prezzo Socio: € 1,95

PROMO Vini Leone De Castris 6x75cl

PROMO Vini Leone De Castris 6x75cl

PROMO Vini Leone De Castris 6 bottiglie 75cl a €19,90

Leone de Castris è un’azienda che da secoli lavora in Puglia solo prodotti pugliesi. Peculiarità della cantina in quanto valorizza i prodotti del territorio e gli esporta in tutto il mondo.

Locorotondo D.O.C. 2019 75cl

PROVENIENZA: Puglia
ANNATA: 2019
UVE: Verdeca (65%), Bianco d’Alessano (35%)
VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve con successiva decantazione statica a bassa temperatura. Fermentazione in tini in acciaio inox alla temperatura di 14-16°C. Dopo la fermentazione alcolica il vino permane sulle fecce fini per circa 3 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vino caratterizzato da un colore giallo paglierino e con profumi di note fruttate di agrumi ed ananas. In bocca ha un sapore fresco ed equilibrato.
ABBINAMENTI: Si consiglia in abbinamento con antipasti di frutti di mare e primi piatti delicati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

Il Medaglione Chardonnay Salento I.G.T. 2019 75cl

PROVENIENZA: Salento
ANNATA: 2019
UVE: Chardonnay (80%), Malvasia Bianca di Lecce (20%)
VINIFICAZIONE: Dopo una breve macerazione ed una soffice pressatura delle uve, il mosto fermenta a temperatura controllata, 14°C, in tini di acciaio inox. Dopo l’affinamento sulle fecce fini per circa 3 mesi viene imbottigliato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Caratteristico giallo paglierino, con profumi floreali e note fruttate di banana. In bocca è morbido ed equilibrato.
ABBINAMENTI: Ottimo in abbinamento con antipasti e primi piatti di pesce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

Messapia Verdeca Salento I.G.T. 2019 75cl

PROVENIENZA: Salento
ANNATA: 2019
UVE: Verdeca
VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo e fermentazione in tini acciaio alla temperatura di 14-16°C e permanenza sulle fecce per circa 3 mesi. Affinamento minimo 3 mesi in acciaio e minimo 1 mese in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Al naso stuzzicanti sentori di fiori di campo che si accompagnano a note agrumate di bergamotto ed esotiche di ananas. Ha un gusto fresco, sapido e piacevolmente persistente.
ABBINAMENTI: Ottimo con piatti a base di frutti di mare e formaggi freschi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

Il Medaglione Negroamaro Rosato I.G.T. 2019 75cl

PROVENIENZA: Salento
ANNATA: 2019
UVE: Negroamaro
VINIFICAZIONE: Dopo una breve macerazione delle uve si estrae il mosto fiore. Quest’ultimo dopo la decantazione è messo a fermentare a basse temperature in tini di acciaio inox. Affinamento di almeno 3 mesi in acciaio e 1 in bottiglia
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Caratteristico rosa cerasuolo e con un naso fruttato e floreale. In bocca è fresco e piacevole.
ABBINAMENTI: Ottimo da abbinare con minestre e primi piatti delicati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

PROMO Vini Leone De Castris 6 bottiglie 75cl a €19,90

PROMO Cantine Pellegrino 1880: Viognier e Chardonnay Terre Siciliane IGT

PROMO Cantine Pellegrino 1880 Terre Siciliane IGT: Viognier e Chardonnay

PROMO Cantine Pellegrino 1880 Terre Siciliane IGT: Viognier e Chardonnay 6 bottiglie 75cl a €15,90

La famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina e, ancora oggi, alla settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale. Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati di padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano. I vigneti Pellegrino sorgono nel lembo più occidentale della Sicilia, caratterizzato da una grande varietà di microclimi. L’area ha la più elevata superficie vitata d’Italia in quanto considerata quella più vocata dell’isola.
Qui infatti la luce intensa, il clima secco e asciutto, i terreni freschi, i venti provenienti da sud, le forti escursioni termiche, creano le condizioni ideali per la produzione di vini di qualità.

Tareni Viognier Terre Siciliane IGT

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Provincia di Trapani
ANNATA: 2019
UVE: Catarratto 100%
VINIFICAZIONE: Allevamento a controspalliera. Epoca di raccolta nella seconda decade di agosto. Vinificazione tradizionale, in bianco con spremitura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di 4 mesi in acciaio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo fruttato, con spiccate note di cedro accompagnate da sentori di gelsomino ed erbe aromatiche. Gusto sapido e di spiccata freschezza, con gradevoli note di agrumi e sentori floreali.
ABBINAMENTI: Piacevole come aperitivo, esalta i piatti delicati a base di pesce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-12°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% vol

Tareni Chardonnay Terre Siciliane IGT

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Santa Margherita e Montevago (AG)
ANNATA: 2019
UVE: Chardonnay in purezza 100%
VINIFICAZIONE: Epoca di raccolta a partire dalla prima decade di agosto. Vinificazione tradizionale in bianco con spremitura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento di 2 mesi in acciaio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino. Gradevoli note floreali di mimosa e zagara accompagnate da sentori di pera. Gusto elegante, con piacevoli sentori di fico d’india.
ABBINAMENTI: Ideale in abbinamento ad arrosti e zuppe di pesce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-12°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol

PROMO Cantine Pellegrino 1880 Terre Siciliane IGT: Viognier e Chardonnay 6 bottiglie 75cl a €15,90

PROMO Cantine Pellegrino 1880 Biosfera BIO Cataratto Grecanico IGT 6x750ml

PROMO Cantine Pellegrino 1880 Biosfera BIO Cataratto Grecanico IGT 6x750ml

PROMO Cantine Pellegrino 1880 Biosfera BIO Cataratto Grecanico IGT 6 bottiglie 75cl a €15,90

La famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina e, ancora oggi, alla settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale. Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati di padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano. I vigneti Pellegrino sorgono nel lembo più occidentale della Sicilia, caratterizzato da una grande varietà di microclimi. L’area ha la più elevata superficie vitata d’Italia in quanto considerata quella più vocata dell’isola.
Qui infatti la luce intensa, il clima secco e asciutto, i terreni freschi, i venti provenienti da sud, le forti escursioni termiche, creano le condizioni ideali per la produzione di vini di qualità.

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Provincia di Trapani
ANNATA: 2019
UVE: Catarratto e grecanico Bio
VINIFICAZIONE: Epoca di raccolta a partire dalla terza decade di settembre. Vinificazione in riduzione con pressatura soffice e successiva lunga fermentazione a bassa temperatura. Affinamento di 4 mesi in acciaio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino. Fresche note di zagara e cedro accompagnate da un intenso sentore di salvia. Gusto leggero, fresco e sapido, caratterizzato da piacevoli note di agrumi e frutta a polpa gialla.
ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, formaggi leggeri e tabulè di verdure.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-12°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol

PROMO Cantine Pellegrino 1880 Biosfera BIO Cataratto Grecanico IGT 6 bottiglie 75cl a €15,90

Vini Tenute Salvaterra Valpolicella DOC

Vini Tenute Salvaterra Valpolicella DOC

Tenute SalvaTerra nasce a Cengia, frazione di San Pietro in Cariano, nel cuore della Valpolicella classica, presso una delle più belle dimore venete del tardo 400: Villa Giona, circondata da cipressi, ulivi, secolari muretti a secco e vigneti.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2013 750ml

PROVENIENZA: Valpolicella
ANNATA: 2013
UVE: Corvina, Corvinone, Rondinella
VINIFICAZIONE: Ripassato su vinacce di Amarone. Affinamento di 6 mesi in barrique e botte grande.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Speziato con sentori di ciliegia e note di frutta di bosco ha grande personalità e complessità. In bocca è ricco e profondo, elegante e raffinato, ancora giovane ma già molto armonico, con le tipiche note di ciliegia e ribes che ben si fondono con la complessità del vino.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% Vol.

Valpolicella Classico Superiore DOC 2014 750ml

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Valpolicella
ANNATA: 2014
UVE: Corvina, Corvinone, Rondinella
VINIFICAZIONE: Affinamento leggero in legno
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rosso intenso di piacevole struttura, con sentori di frutta rossa matura.Al palato elegante, di buona struttura, lungo, minerale.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% Vol.

Vieni in negozio e scopri la nostra selezione di vini!

Sconto fino al 60%
Prezzo Socio: a partire da € 5,95

PROMO Cantine Pellegrino Albarìa Rosé

PROMO Cantine Pellegrino Albarìa Rosé

Promo Albarìa Rosé 6 bottiglie a €15,90

La famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina e, ancora oggi, alla settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale. Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati di padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano. I vigneti Pellegrino sorgono nel lembo più occidentale della Sicilia, caratterizzato da una grande varietà di microclimi. L’area ha la più elevata superficie vitata d’Italia in quanto considerata quella più vocata dell’isola.
Qui infatti la luce intensa, il clima secco e asciutto, i terreni freschi, i venti provenienti da sud, le forti escursioni termiche, creano le condizioni ideali per la produzione di vini di qualità.

PROVENIENZA: Provincia di Trapani
ANNATA: 2019
UVE: Frappato in purezza 100%
VINIFICAZIONE: Raccolta a mano nella terza decade di settembre. Vinificazione in riduzione con pressatura soffice e successiva lunga fermentazione a bassa temperatura. Affinamento di 4 mesi in acciaio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Presenta un colore rosa peonia. Profumo che inebria i sensi con i suoi sentori di petali di rosa e pompelmo, limone e agrumi, accompagnate da lievi accenni di mela verde e mandorla.
ABBINAMENTI: Vino da aperitivo, ideale con plateau di crudi di pesce, risotti delicati a base di verdure e crostacei, pizza tradizionale a base bianca.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% vol

Promo Albarìa Rosé 6 bottiglie a €15,90

Cantine Pellegrino 1880 Vini Siciliani

Cantine Pellegrino 1880 Vini Siciliani

La famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina e, ancora oggi, alla settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale. Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati di padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano.
I vigneti Pellegrino sorgono nel lembo più occidentale della Sicilia, caratterizzato da una grande varietà di microclimi. L’area ha la più elevata superficie vitata d’Italia in quanto considerata quella più vocata dell’isola.
Qui infatti la luce intensa, il clima secco e asciutto, i terreni freschi, i venti provenienti da sud, le forti escursioni termiche, creano le condizioni ideali per la produzione di vini di qualità.

Biosfera Cataratto Grecanico BIO I.G.T. 2019 75cl

NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino. Fresche note di zagara e cedro accompagnate da un intenso sentore di salvia. Gusto leggero, fresco e sapido, caratterizzato da piacevoli note di agrumi e frutta a polpa gialla.
ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, formaggi leggeri e tabulè di verdure.

Cent’Are Syrah Terre Siciliane I.G.T. 2019 75cl

NOTE DI DEGUSTAZIONE: rosso intenso con riflessi violacei. Intense note di ciliegia nera e melograno con gradevoli accenni di mora selvatica. Gusto elegante e armonico, con spiccate note di ciliegia nera e gelso e lievi cenni balsamici.
ABBINAMENTI: Da abbinare a brasati di carne, arrosti, selvaggina o a formaggi semistagionati.

Tareni Chardonnay Terre Siciliane I.G.T. 2019 75cl

NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino. Gradevoli note floreali di mimosa e zagara accompagnate da sentori di pera. Gusto elegante, con piacevoli sentori di fico d’india.
ABBINAMENTI: Ideale in abbinamento ad arrosti e zuppe di pesce.

Tareni Viognier Terre Siciliane I.G.T. 2019 75cl

NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo fruttato, con spiccate note di cedro accompagnate da sentori di gelsomino ed erbe aromatiche. Gusto sapido e di spiccata freschezza, con gradevoli note di agrumi e sentori floreali.
ABBINAMENTI: Piacevole come aperitivo, esalta i piatti delicati a base di pesce.

Cent’Are Grillo Terre Siciliane I.G.T. 2019 75cl

NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino. Profumo delicato con aroma di cedro accompagnato da note di gelsomino e fiori d’arancio. Gusto fresco ed equilibrato, con note di limone e cedro, addolcite da sentori di vaniglia.
ABBINAMENTI: Piatti a base di crostacei e molluschi. Ideale anche in abbinamento a pesci grigliata.

Albarìa Terre Siciliane I.G.T. 2019 75cl

NOTE DI DEGUSTAZIONE: rosa Peonia. Profumo che inebria i sensi con i suoi sentori di petali di rosa e pompelmo, limone e agrumi, accompagnate da lievi accenni di mela verde e mandorla.
ABBINAMENTI: Vino da aperitivo, ideale con plateau di crudi di pesce, risotti delicati a base di verdure e crostacei, pizza tradizionale a base bianca.

Sconto fino al 50%
Prezzo Socio: a partire da €3,95

Agriverde e VignaMadre: vini bianchi e rosé

Agriverde e VignaMadre: vini bianchi e rosé

Le Cantine Agriverde e VignaMadre affondano le loro radici nella storia di una delle famiglie di produttori più antiche d’Abruzzo: la famiglia Di Carlo, produttori vitivinicoli già nella prima metà dell’800. Da allora, la famiglia Di Carlo tramanda la passione per l’enologia di padre in figlio, un’eredità umana e professionale che tutt’oggi rappresenta un prezioso testimone da lasciare in dote alle future generazioni.
Nella seconda metà degli anni ’80 assume la guida delle cantine Giannicola Di Carlo, bio-agronomo. Con la sua direzione tutta la produzione viene convertita al metodo biologico e Agriverde viene certificata da ICEA (Istituto di Certificazione Etico Ambientale) come una delle prime cantine biologiche in Italia.

Vini Bianchi e Rosati

I vini Agriverde e VignaMadre divulgano la cultura del “terroir” che fonde il concetto di Clima, Geologia, Topografia e Suolo. Il recupero dei lieviti naturali, uscendo dagli standard dei lieviti aromatici, conferisce ai vini il gusto intimamente legato al territorio, restituendo centralità all’elemento naturale e alle caratteristiche del “terroir” di appartenenza.

I Vini Bianchi
Fruttati e delicati i Bianchi sono ideali da abbinare a piatti della cucina mediterranea come pasta fresca, formaggi, minestre e cruditè.
Il Riseis Passerina I.G.P. BIO 2019 presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è fine e fruttato con sentori di pesca, salvia, fiori di ginestra e biancospino mentre si ritrovano sentori di erbe balsamiche e note erbacee. Gusto avvolgente e persistente, con un finale piacevolissimo di frutta bianca.
Il Becco Reale Pecorino Terre di Chieti I.G.P. Bio 2019 ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Il profumo è complesso e profondo con note di frutta a polpa bianca, salvia e lavanda che si fondono con eleganti nuances minerali. Sapore fresco, sapido e minerale, ideale durante aperitivi e piatti di mare.
Il Riseis Cococciola I.G.P. BIO 2019 al naso è delicato, con note di fiori bianchi primaverili e evidenti sensazioni agrumate. In bocca è sapido, buona persistenza e bella acidità con una nota leggermente amarognola che ricorda la nocciola.

I Vini Rosati
Sono ideali abbinati a piatti saporiti, salmone, zuppe di pesce, fritture di mare e di terra, pizza e per accompagnare aperitivi.
Il Solarea Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. BIO 2019 presenta un sapore intenso con brillanti sfumature granate.
Al naso si esprime con eleganza con profumi di fragola, lampone e visciole, fresche note floreali di viola, rosa canina e melograno. Al palato è un vino di buona struttura: avvolgente, morbido con un finale fruttato e persistente con retrogusto mandorlato.
La Transumanza Cerasuolo d’Abruzzo D.O.C. 2019 ha un colore rosato tenue con brillanti sfumature violacee. Gli intensi profumi fruttati si fondono con delicate note floreali e nuances di banana mentre il sapore è avvolgente, morbido e persistente.
Perfetto come aperitivo con fritti e piatti di mare, si sposa egregiamente con antipasti, primi e secondi piatti delicati a base di carne.

Scopri tutti i vini delle Cantine Agriverde e VignaMadre in negozio e online!

Sconto fino al 77%
Prezzo Socio: a partire da €1,99

Cantine PaoloLeo: Chardonnay, Malvasia, Negroamaro e Primitivo

Cantine PaoloLeo: Chardonnay, Malvasia, Negroamaro e Primitivo

Nel cuore del Salento, in Puglia, nasce l’idea imprenditoriale di PaoloLeo, titolare della storica cantina che porta il suo nome. Oggi la cantina è un’azienda moderna, con una linea di imbottigliamento completamente automatizzata, capace di imbottigliare 6000 bottiglie l’ora. I ‘Varietali’ sono vini autentici, piacevoli e appaganti per giovani consumatori, ma anche esperti e intenditori. Facilità di beva, piacevolezza immediata, riconoscibilità varietale contraddistinguono le espressioni sensoriali di questi vini.

Chardonnay IGP Salento 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Salento – comuni in provincia di Brindisi
ANNATA: 2020
UVE: 100% Chardonnay
VINIFICAZIONE: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Pigiatura e successiva pressatura con presse soffici. Fermentazione del mosto con lieviti selezionati a temperatura di 15° per circa 10 giorni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino; profumo fresco, fruttato; sapore secco, delicato, armonico, piacevolmente acidulo, fruttato, che permane lungamente in bocca.
ABBINAMENTI: Si accompagna ad insalate, fritture di pesce, molluschi, antipasti di mare, minestre leggere.
Ben fresco, è ottimo anche come aperitivo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol

Malvasia Bianca IGP 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Provincia di Brindisi e Lecce
ANNATA: 2020
UVE: 100% Malvasia Bianca di Lecce
VINIFICAZIONE: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Pigiatura e successiva pressatura con presse soffici. Fermentazione del mosto con lieviti selezionati a temperatura di 15° per circa 10 giorni.
Affinato per 4 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino tenue; profumo tropicale che ricorda il melone e il mango; gusto fresco e morbido, equilibrato e persistente.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, suggerito su primi piatti a base di pesce e frutti di mare.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol

Negroamaro IGP Salento 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: San Donaci – Salice Salentino
ANNATA: 2020
UVE: 100% Negroamaro
VINIFICAZIONE: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 22/24°C per 8-10 giorni con lieviti selezionati, durante i quali si fanno rimontaggi giornalieri. Malolattica subito dopo la fermentazione alcolica.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso intenso con riflessi viola; profumo fragrante e caratteristico di frutta matura, confettura di ribes e lamponi; gusto pieno, equilibrato e di buona freschezza.
ABBINAMENTI: Vino per primi piatti, arrosti di carni, ottimo con formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol

Primitivo IGP Salento 75cl

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Sava e Manduria in provincia di Taranto
ANNATA: 2020
UVE: 100% Primitivo
VINIFICAZIONE: La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 22/24 °C per 8-10 giorni con lieviti selezionati, durante i quali si fanno rimontaggi giornalieri. Malolattica subito dopo la fermentazione alcolica.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei; profumo complesso e fragrante, con sentori di ciliegia e piccoli frutti rossi; gusto morbido e avvolgente con finale persistente.
ABBINAMENTI: Vino per tutti i pasti, carni rosse e arrosti di pollame nobile.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol

Sconto fino al 56%
Prezzo al Pubblico: €9,00
Prezzo Socio: €3,95