Salaparuta Vino Nero d’Avola
Vino Nero d’Avola Salaparuta DOC;
prodotto nei vigneti Baglio Gibellina Wine&Culture che dominano la valle circondata dalle colline di Salemi e Santa Ninfa.
Il Nero d’Avola Salaparuta DOC
è vincitore della medaglia d’argento al “Mundis Vini” Meininger 2015
17th Grand International Wine Award
IL VINO
Nei vigneti scossi da intense pulsioni che dalle profonde radici della terra risalgono fino a scuotere i grappoli migliori, prende vita questo vino ricco di autentica fragranza mediterranea, vibrante ai venti caldi di Scirocco e gelidi di Tramontana.
Vitigno: Nero D’Avola, Merlot, Syrah e Frappato. Le vigne selezionate, situate tra 300 e 600 metri sul livello del mare, sono allevate a Guyot, su terreni argillosi con rese limitate d’uva per ettaro.
VINIFICAZIONE
Le uve raccolte a fine Agosto, prima di decade di Settembre, sono vinificate in purezza in piccoli contenitori di acciaio a temperatura controllata di 16°C.
MATURAZIONE
La maturazione avviene in piccole vasche di acciaio inox con battonage nei primi mesi di affinamento.
ESAME ORGANOLETTICO:
Colore: rosso intenso.
Profumo: composito ed agrumato.
Sapore: fresco ed equilibrato.
Temperatura di servizio: 16°-18° C
Tenore alcolico: 13%
Abbinamenti consigliati: particolarmente indicato con primi piatti, pesce e carni bianche dai sapori speziati.
Sconto del 56%
Prezzo socio € 3,95
Prezzo al pubblico € 9,00
