Villa Sandi è un felice esempio di quel connubio tra arte e agricoltura che ha caratterizzato il paesaggio Veneto dei secoli passati. Situata tra le zone DOCG del Prosecco di Valdobbiadene e quelle DOC dei vini del Montello e dei Colli Asolani, la Villa è uno splendido edificio di scuola palladiana risalente al 1622.

Villa Sandi Prosecco Rosé

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Aree ad alta vocazione viticola delle regioni nord orientali dell’Italia (Veneto e Friuli Venezia Giulia) con terreni marnosi di origine alluvionale ricchi di scheletro.
ANNATA: 2021
UVE: La cuvée del vino base è composta da Glera e Pinot Nero.
VINIFICAZIONE: Le uve bianche intere vengono introdotte nella pressa pneumatica ed il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso, viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata dove rimane fino al suo utilizzo per la produzione dello spumante; le uve rosse dopo la pigiatura vengono inviate nei vinificatori per subire una leggera macerazione ad una temperatura di 22-23°C affinché si abbia una estrazione di colore e poche sostanze tanniche mentre si esaltano i profumi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: All’esame organolettico questo prosecco rosé si presenta con un colore rosa brillante. Le note olfattive rimandano a frutti rossi e fiori, mentra al palato è morbido e setoso, equilibrato e con una bollicina fine e persistente.
ABBINAMENTI: Ottimo aperitivo. Ideale con stuzzichini e primi piatti, formaggi dal gusto delicato e piccola pasticceria.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol.

Sconto del 58%
Prezzo al pubblico: € 10,90
Prezzo Socio: € 4,50