Persit Star è una società specializzata nell’import-export di prodotti agroalimentari a livello internazionale.
Core business dell’azienda è la frutta secca proveniente dai più importanti paesi esportatori come l’Iran, USA, Turchia, Grecia, Spagna e la stessa Italia.
Grazie a condizioni ambientali favorevoli e metodologie di raccolta ideali, vengono confezionate ed esportate bontà uniche nel loro genere, sia nella forma sia nel gusto.

Zafferano Negin in pistilli

Lo zafferano è una pianta senza gambo e la sua radice è bulbosa e sferica, ha una forma ordinata e regolare con una barra lunga e stretta che si converte in tre petali bicolori.
È la spezia più costosa e ricercata al mondo. Il suo valore è stato mantenuto costantemente elevato con metodi di coltivazione ad alta intensità di lavoro che richiedono la raccolta dei suoi delicati filamenti rossi raccolti a mano: sono necessari circa 250.000 fiori per 1 kg di zafferano.

Lo zafferano è una spezia ricca di antiossidanti. È stato collegato a molteplici benefici per la salute, come il miglioramento dell’umore, della libido, nonché alla riduzione dei sintomi della sindrome premestruale e alla perdita di peso. Soprattutto, è generalmente sicuro per la maggior parte delle persone ed è facile da aggiungere alla dieta. Considerato da sempre come ”l’oro rosso” per le sue proprietà, oggi il 90% di questa spezia viene prodotta ed esportata dall’Iran.

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