“Vigne di San Donaci”, parte dalla considerazione che il vino è principalmente la sua terra, Nasce così una linea di vini che partono dal territorio, dalle sue bellezze, dai suoi terreni, dalla sua storia, con quella giusta valorizzazione del territorio tipica dei grandi vini. In grado di coniugare tradizione e modernità attraverso i profumi e i sapori.

 

Negroamaro Salento

Un vino ottenuto dalla fermentazione in acciaio delle uve. Il negroamaro un vino secco e persistente nel gusto. All’olfatto emergono sentori di frutti rossi come ribes, gelso nero, mora ed amarena e balsamici di macchia mediterranea. Grazie alla struttura dei suoi tannini non troppo invadenti , ha una buona versalità
Abbinamenti consigliati: salumi stagionati e formaggi di media stagionatura, primi piatti a base di carne, carni sia bianche che rosse salsate e arrosto.
Temperatura di servizio: 18°

Sconto del 56%
Prezzo socio €3,90
Prezzo al pubblico €9,00

 

 

 

Primitivo Salento

Vino ottenuto da uve Primitivo. Si caratterizza per la morbidezza dei suoi tannini e la persistenza gusto-olfattiva. Risaltano i sentori di frutti rossi maturi come fragola, lamponi e more anche sotto forma di gelatine.
Abbinamenti consigliati: ideale con primi piatti saporiti , come pasta con ragù alla bolognese. Da abbinare anche con formaggi stagionati quali Caciocavallo Podolico, Castelmagno, Provolone del Monaco,  e grigliate di carne.
Temperatura di servizio: 16°-18°

Sconto del 56%
Prezzo socio €3,90
Prezzo al pubblico €9,00

 

 

 

Chardonnay Salento

Ottenuto da uve Chardonnay, è un vino che si caratterizza per freschezza, mineralità, sapidità e aromaticità. Intensi sentori di frutti a polpa bianca come banana, mela gialla, pera Williams e pesca con note floreali di biancospino.
Abbinamenti consigliati: ideale con formaggi come mozzarella, burrata, stracciatella, e primo sale, crostacei, frutti di mare, piatti a base di pesce bianco e verdure al salto.
Temperatura di servizio: 12°

Sconto del 56%
Prezzo socio €3,90
Prezzo al pubblico €9,00