Nei vigneti Cà del Vento, sui colli piacentini, nascono solo uve Premium dalle quali si ottengono vini preziosi ed esclusivi. Un’ampia selezione di prodotti che sanno coniugare tradizione e modernità attraverso profumi e sapori.

I vini Cà del Vento, simbolo dell’eccellenza produttiva vinicola, sono perfetti per chi ama accompagnare i pasti con un ottimo bicchiere di vino.

Gutturnio Frizzante

Vino frizzante dal colore rosso rubino intenso, dal sapore pieno, asciutto e dal piacevole profumo fruttato. Spumeggiante, pieno ed armonico. Ideale per accompagnare i piatti tipici della tradizione emiliana, si abbina ai taglieri di salumi piacentini D.O.P. e formaggi e primi piatti della cucina piacentina.

Gutturnio

Vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Piacenza, capostipite dei vini Piacentini DOC. Vino rosso dal sapore secco, fresco e giovane. Si sposa con arrosti e bolliti, brasati, carni alla griglia e coppa piacentina arrosto.

Bonarda Frizzante

Vino DOC frizzante dal colore rosso rubino, profumo intenso di frutti di bosco, sapore fresco leggermente tannico. Particolarmente indicato con salumi, bolliti misti, cotechino e primi piatti della cucina tipica lombarda. Si abbina anche paste asciutte con sughi a base di pomodoro meglio se con carne, risotti con carne e/o legumi, ravioli di carne anche in brodo.

Barbera

Vino tipico del Piemonte, robusto e ricco di personalità. Barbera è un classico vino rosso da pasto, si adatta molto bene nella preparazione di alcuni piatti tipici piemontesi, come arrosti di carne o risotti.

Sconto fino al 49%
Prezzo socio: € 2,99

Cantine Sensi è un’azienda che racchiude la storia della famiglia da Sensi da oltre 100 anni. La mission è quella di far conoscere attraverso i vini una filosofia produttiva basata sull’eleganza in quanto equilibrio di sensazioni, pulizia nel gusto e consistenza nella qualità.

Rosso di Montalcino DOC Cantine Sensi

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Montalcino.
ANNATA: 2017
UVE: uve Sangiovese Grosso.
VINIFICAZIONE: Prodotto con uve Sangiovese Grosso come il Brunello, il Rosso di Montalcino viene invecchiato per circa due anni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vino corposo e strutturato, ha un colore rosso intenso e un gusto pieno e vellutato, con tannini morbidi in evidenza.
ABBINAMENTI: si abbina a primi piatti con sughi di carne, arrosti, carni grigliate, formaggi di media stagionatura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Sconto del 37%
Prezzo al Pubblico: € 15,90
Prezzo Socio: € 9,95

Ledda è una famiglia che da decenni produce vino in un territorio ad alta vocazione viticola, culla di un’antichissima cultura. L’azienda interpreta le eccellenze della Sardegna e dei suoi territori.

Ledda Ebano Isola Nuraghi IGT

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Sardegna.
UVE: Bovale 50%, uve rosse autoctone 50%.
VINIFICAZIONE: Macerazione delle uve pigiate protratta per 15/18 giorni in vinificatori in acciaio con controllo della temperatura, cui seguono vari travasi fino al periodo di affinamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Vino di carattere e di particolare finezza, dal colore granato intenso e dal profumo ampio con sentori di frutti di bosco uniti a note di spezie. Caldo e pieno al palato, morbido ed equilibrato.
ABBINAMENTI: Accompagna importanti arrosti di carne, in particolare di cacciagione.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

Sconto del 63%
Prezzo al Pubblico: € 19,00
Prezzo Socio: € 6,90

Amarone della Valpolicella è un vino rosso DOCG prodotto esclusivamente nella Valpolicella in provincia di Verona. Sapore pieno e caldo sono le caratteristiche di questo vino, perfetto con brasati, stracotti, spezzatini, arrosti, soprattutto di selvaggina.

Bixio Amarone D.O.C.G.

PROVENIENZA: Zone collinari della Valpolicella.
Annata: 2016
UVE: 70% Corvina veronese, 20% Rondinella, 10% Molinara.
VINIFICAZIONE: Appassimento delle uve su graticci per 2-3 mesi. Pigiatura e macerazione prolungata con fermentazionea temperatura controllata. Affinamento in botti per almeno un anno. Successivo affinamento in bottiglia 3 mesi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino intenso. Profumo complesso con sentori di confettura di prugne e balsamico. Sapore dal corpo robusto e armonico, spiccano lievi note di confettura di more, ribes nero e cioccolato.
ABBINAMENTI: Ideale con piatti dal sapore deciso, quali gli arrosti di carne rossa, brasati, cacciagione, carni ai ferri, formaggi molto stagionati e piccanti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol.

Sconto del 49%
Prezzo al pubblico: € 39,00
Prezzo Socio: € 19,90

Amarone D.O.C.G. Riserva 2013 Villa Nova

PROVENIENZA: Zone collinari della Valpolicella..
Annata: Riserva 2013
UVE: 70% Corvina veronese, 15% Corvinone, 15% Rondinella.
VINIFICAZIONE: Dopo un’ accurata selezione manuale dei grappoli, le uve vengono adagiate in singolo strato in plateux e successivamente trasportate in fruttaio. Il metodo naturale di appassimento dura circa 90-120 giorni.
Quando si arriva ad una massima concentrazione degli acini le uve vengono diraspate e pigiate ed il mosto messo in vasche di acciaio inox. Dopo la fermentazione avviene l’affinamento per almeno 4 anni in grandi botti di rovere. Assestamento in vasca e affinamento finale in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso scuro con riflessi granato. Profumo dai sentori di frutta matura, spezie, tabacco e cacao. Sapore intenso, corposo, persistente, lungo.
ABBINAMENTI: Ideale con stufati, selvaggina, formaggi stagionati dai sapori forti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 16% vol.

Sconto del 49%
Prezzo al pubblico: € 49,00
Prezzo Socio: € 24,90

Mionetto nasce nel 1887 nelle colline di Valdobbiadene, cuore pulsante dell’area DOCG Conegliano-Valdobbiadene. Passione, tradizione, ricerca ed eccellenza sono valori fondanti di una cantina e una marca uniche, dallo stile inconfondibile come il suo Prosecco.

Mionetto Vivo Blu – Design del Gusto

La scelta di un look fresco e vivace porta con sé tutta la personalità delle bollicine della linea.

Tipologia: Spumante Extra Dry.
Provenienza: Zone vinicole vocate alla coltivazione di vitigni a bacca bianca.
Vitigno: Blend di uve bianche.
Vinificazione: Cuvée Extra Dry ottenuta da una vinificazione in bianco, alla quale segue infine la spumantizzazione con il metodo Charmat.
Longevità: Consumare entro un anno dall’imbottigliamento.
Gradazione Alcolica: 10,5% vol
Acidità: 5,5 – 6 g/l.
Zuccheri: 13 – 17 g/l.
Temperatura di servizio: 6°-8° C
Note di degustazione: Spumante fresco dai delicati sentori di fiori e frutti. Bouquet fragrante che ricorda mandorle e pane appena sfornato; gli aromi di mela golden, di acacia e miele, combinate a note di pera, albicocca, pesca e mirtilli, completano infine la piacevolezza di questa cuvée.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina in modo versatile a molti piatti della cucina mediterranea, a dessert e macedonie di frutta. Adatto anche al mix nella preparazione di long drinks e con il gelato.

Sconto del 37%
Prezzo al pubblico: € 7,50
Prezzo socio: € 4,70

Cascina Boschetti Gomba è un’azienda legata da anni famiglia Gomba e l’unico Barolo Boschetti è quello firmato da Sergio Gomba. Un legame indissolubile con il Piemonte, le Langhe, il Roero e il Barolo.
Perché se Barolo è il cuore delle Langhe, Boschetti è il cuore di Barolo.

Nebbiolo d’Alba D.O.C. 2017

PROVENIENZA: Roero e colline intorno ad Alba.
ANNATA: 2017
UVE: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: Pigiatura soffice con diraspatura; fermentazione a temperatura controllata con macerazione per una decina di giorni sulle bucce. Dopo un adeguato periodo di maturazione un breve affinamento in bottiglia precede la messa in commercio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino carico. Con l’invecchiamento compaiono leggeri granati. Profumo netto, elegante con sentori di frutti di bosco e note di rosa. Sapore fresco, elegante, armonico di piacevolissima e ampia beva.
ABBINAMENTI: Primi piatti importanti con condimenti di carne, stufati di carne,  agnello, pollame, formaggi di media stagionatura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Barolo D.O.C.G. 2014

PROVENIENZA: Barolo (Cuneo).
ANNATA: 2014
UVE: 100% Nebbiolo
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice con diraspatura; fermentazione a temperatura controllata con macerazione di 10-14 giorni sulle bucce; maturazione in botti di rovere e affinamento in bottiglia per alcuni mesi. 38 mesi dopo la vendemmia è pronto per essere messo in commercio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore rosso rubino con riflessi granati in evoluzione con l’invecchiamento. Profumo etereo, intenso, di frutta matura con note di rosa e mora alle quali si aggiungono, con l’evoluzione, liquirizia e spezie. Sapore strutturato, elegante, che richiama le sensazioni olfattive e con retrogusto minerale speziato.
ABBINAMENTI: Grandi carni, arrosti, selvaggina, piatti con tartufo, formaggi maturi a pasta dura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.

Barbera d’Alba D.O.C. 2017

PROVENIENZA:  La Torre, Alba (Cuneo).
ANNATA: 2017.
UVE: 100% Barbera, viti di circa 10 anni
VINIFICAZIONE: pigiatura soffice con diraspatura; fermentazione a temperatura controllata con macerazione di 7/10 giorni sulle bucce. Dopo un adeguato periodo di maturazione un breve affinamento in bottiglia precede la messa in commercio.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore rosso rubino purpureo. Bouquet intenso e speziato; sentori con sentori di ciliegia matura, di fiori e frutti rossi. Sapore pieno, caldo ed elegante.
ABBINAMENTI: Agnolotti e tagliatelle con sugo di carne, carni al forno, in umido e lesse, formaggi a media stagionatura, “tume” di Langa.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol.

Sconto fino al 57%
Prezzo socio: a partire da € 5,95

Cascina Boschetti è un’azienda collocata sulle colline di Barolo, dove ogni giorno, da tutto il mondo, arrivano turisti e appassionati di vino. I più bei vigneti della collina Boschetti appartengono da anni alla famiglia Gomba, con una produzione annua di circa 200 mila bottiglie.

Roero Arneis Spumante Brut D.O.C.G.

Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Santa Vittoria d’Alba (Cuneo).
UVE: 100% Arneis
VINIFICAZIONE: pressatura, decantazione statica a freddo e filtrazione del mosto. Fermentazione in autoclave a 14 gradi di temperatura e blocco della fermentazione mediante refrigerazione quando si raggiungono le 5,5 atm. di pressione. Affinamento di due mesi sui propri lieviti ed imbottigliamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore giallo paglierino tenue. Al naso netti e intensi sentori di pera, pesca e fiori di biancospino. Sapore asciutto, in perfetta armonia tra alcol, acidità e zuccheri residui.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, antipasti, plateau royal, piatti di pesce, piatti di verdura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 12% vol.

Sconto del 50%
Prezzo al Pubblico: € 14,00
Prezzo Socio: € 6,95

Gli spumanti della linea Radise, “radici” nel dialetto veneto, sono l’espressione del profondo legame con il territorio di origine e dell’autentica passione per l’eccellenza del gusto. Alla radice di un buon vino c’è la minuziosa cura del vigneto, che si tramanda di generazione in generazione, e l’attenta scelta dei vitigni più adatti in base al terroir.

Valdobbiadene D.O.C.G. 75cl

Grazie ad una personalità spiccata, il Prosecco D.O.C.G. ha saputo conquistare il gusto del consumatore moderno.
Scheda organolettica:
PROVENIENZA: racchiusa nella fascia pedemontana, tra Valdobbiadene e Conegliano per 15 comuni e circa 5.000 ettari di vigneto.
UVE: 100% Glera.
VINIFICAZIONE: uve vendemmiate a mano nelle migliori colline di ConeglianoValdobbiadene nelle condizioni di massima esposizione ai raggi del sole e allo sbalzo termico giorno/notte che ne migliora la maturazione e ne preserva il patrimonio aromatico.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage. L’aromaticità è fresca e ricca di profumi di frutta, mela, pera, con un sentore di agrumi che sfumano nel floreale. In bocca il vino è morbido e al tempo stesso asciutto grazie ad una acidità ben presente.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, su minestre di legumi e frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche soprattutto pollame.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% vol

Prosecco D.O.C. Extra Dry 75cl

Prodotto d’annata che fa prevalere i sentori di fiori; al palato risulta armonico dal retrogusto equilibrato, con una bollicina molto sottile e persistente dovuta allo stazionamento lungo nei lieviti
Scheda organolettica:
PROVENIENZA: racchiusa nella fascia pedemontana, tra Valdobbiadene e Conegliano per 15 comuni e circa 5.000 ettari di vigneto.
UVE: 100% Glera.
VINIFICAZIONE: Selezione delle migliori uve sottoposte a criomacerazione per alcune ore; il vino ottenuto viene lavorato con metodo Charmat lungo con aggiunta di lieviti e mantenuto a temperatura controllata.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore giallo paglierino scarico con un profumo intenso, persistente ma sempre fine ed elegante, ricorda la mela e la banana. Al gusto è piacevolmente pieno ed armonico, di giusta morbidezza.
ABBINAMENTI: Ottimo aperitivo, accompagna primi piatti di pesce e minestre oltre che dolci e torte a fine pasto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7-8 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol

Radise Millesimato Extra Dry 75cl

Vino d’annata fresco, con sentori di fiori, un palato armonico ed equilibrato nel retrogusto, con una bollicina sottile e durevole.
Scheda organolettica:
PROVENIENZA: Veneto.
UVE: 100% Glera.
VINIFICAZIONE: Selezione delle migliori uve sottoposte a criomacerazione per alcune ore; il vino ottenuto viene lavorato con metodo Charmat lungo con aggiunta di lieviti e mantenuto a temperatura controllata.
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Spumante eccellente nato da una specifica selezione di uve glera fresche. Gusto fresco, giovane e intrigante profumo molto fruttato.
ABBINAMENTI: perfetto nell’abbinamento con piatti di pesce e ideale come aperitivo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7-8 °C
GRADAZIONE ALCOLICA: 11% vol

Sconto fino al 32%
Prezzo Socio: a partire da € 3,70