Parma Is Fresche Idee: Estratti di Frutta, Puree e Salse

Parma Is Fresche Idee: Estratti di Frutta, Puree, Pagnotti e Salse

Parma IS fa della freschezza il suo marchio di qualità. Parma Is nasce dall’intuizione di voler offrire al consumatore un prodotto pronto e veloce, per sostituire il pasto con una proposta fresca e genuina, utilizzando prodotti di “alta gamma” che possano rispondere alle crescenti richieste del mercato.
L’azienda “Parma Is: Fresche Idee”, innovativa per struttura e macchinari, è in possesso delle più importanti certificazioni in materia di qualità e di sicurezza alimentare. In particolare, l’azienda è tra le poche in Italia ad utilizzare la tecnologia HPP.

Tecnologia HPP

L’acronimo HPP sta per High Pressure Processing (in italiano: trattamento con le alte pressioni). Il metodo HPP è un processo innovativo che sottopone i prodotti alimentari a pressioni migliaia di volte superiori a quella atmosferica. In questo modo, privo di apporto termico, si inattivano i microrganismi presenti nei cibi, sia solidi che liquidi, così da rendere microbiologicamente stabili, conservabili e sicuri gli alimenti.
Oggi la tecnologia HPP è ampiamente diffusa negli USA ed è presente in Giappone e in Australia.
La necessità di garantire in modo preventivo cibi che siano sicuri per il consumatore comporta anche vantaggi di tipo qualitativo: le alte pressioni, infatti, assicurano un incremento della shelf life dei prodotti trattati e il mantenimento di una migliore qualità durante la vita commerciale degli stessi.

Estratti, Puree, Pagnotti e Salse

Il Pagnotto è la proposta di Parma Is per pause gustose e sfiziose. Grazie alla nuova tecnologia HPP si potrà fare una pausa con un panino freschissimo e di alta qualità, composto da ingredienti ricercati. Il Pagnotto unisce la morbidezza del pane con materie prime rigorosamente italiane.
Scopri tutte le varianti di Pagnotto disponibili: Norvegese, Mediterraneo, Primavera, Toscano, Romagnolo, Contadino, Zuccone, Spavaldo e Italiano!

Per un aperitivo con tanti buoni amici o per una grigliata in famiglia scopri le salse Humus e Guacamole! Fresche e deliziose permettono di creare sfiziosi piatti e ricette.
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