Grimbergen: birra Blonde e Double Ambrée

Grimbergen: birra Blonde e Double Ambrée

Grimbergen, fondata nel 1128, è un’abbazia sopravvissuta ai secoli arrivando sino ai giorni nostri in tutto il suo carattere distintivo. Autentica, unica e complessa nella molteplicità dei suoi aromi, la Birra della Fenice rivela tutta la propria personalità sorso dopo sorso. I Padri di Grimbergen hanno messo tutta la loro perseveranza per poter tenere in vita l’Abbazia nei secoli e tramandare sino ai giorni nostri la ricetta di questa grande birra.

Grimbergen ha raggiunto i massimi livelli di produzione della birra: un’impronta organolettica unica dotata di grande equilibrio e contrasto tra note fruttate e speziate. Quel che rende Grimbergen unica è il lievito, ricavato dalle celle dell’abbazia quasi nove secoli fa.

Grimbergen: birra blonde e double ambrée

Corposa e bilanciata, Grimbergen Blonde si riconosce subito per il suo colore dorato e la densa schiuma ricca di delicate bollicine.
All’olfatto, emergono intense note di ananas, chiodi di garofano, miele, liquirizia, malto affumicato e luppolo.
Al gusto, questa birra sviluppa i sapori agrodolci tipici degli aromi di liquirizia, ananas, albicocca e susina.

Ricca e maltata, Grimbergen Double Ambrée si riconosce dal suo colore ambrato, tendente al mogano e la densa schiuma avorio.
All’olfatto, prevale inizialmente la fragranza del caramello, a cui seguono sentori di liquirizia combinati a note di frutti rossi, prugne e malto tostato che dona un aroma complesso e coinvolgente.
Al gusto, questa birra ambrata sviluppa il suo carattere intenso con note agrodolci e accenni di caramello, prugne secche, malto e luppolo.

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