“Coltivare la meraviglia“

L’Azienda Agricola Alessandro Rivetto nasce dalla passione per il vino e da una profonda esperienza nel settore, maturata sul campo in lunghi anni di apprendimento e osservazione. L’azienda sorge sulle colline delle Langhe e del Monferrato vivendo della varietà dei paesaggi in cui è radicata, delle molteplici storie e delle tradizioni che sanno esprimere.

Langhe Nebbiolo D.O.C

• Vitigno: 100% nebbiolo.
• Vendemmia: manuale.
• Vinificazione: in seguito alla diraspa-pigiatura delle uve si lascia il mosto e le bucce a contatto a freddo per circa 30 ore, dopodichè la fermentazione viene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La macerazione dura circa 15 giorni.
• Affinamento in legno: un anno in botti di rovere di Slavonia. In bottiglia per alcuni mesi.
• Caratteristiche: si presenta con un colore rosso rubino brillante che si attenua con l’invecchiamento. Il suo profumo è delicato, fruttato e ricorda il lampone e la viola. Di sapore asciutto, che con l’affinamento diventa morbido, vellutato e di buona persistenza.
• Abbinamenti: si abbina molto bene con i piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti e carne grigliata.
• Temperatura di servizio: 16 °C.

Sconto del 56%
Prezzo socio: € 7,90
Prezzo al pubblico: € 18,00

Barolo Lazzarito DOCG

• Vitigno: 100% nebbiolo.
• Vendemmia: manuale.
• Vinificazione: diraspa-pigiatura e macerazione sulle bucce, dopodichè la fermentazione viene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La macerazione dura circa 30 giorni.
• Affinamento in legno: invecchiamento minimo di 38 mesi di cui 18 in botte.
• Caratteristiche: con un colore rosso granato, il profumo etereo e gradevole è intenso con sentori di spezia e liquirizia. Il suo sapore è austero ma vellutato, robusto ed armonico. Elegante e potente, con i tannini dolci e soffici di lunga persistenza.
• Abbinamenti: piatti di carne rossa e formaggi a pasta dura o stagionati. Ottimo come meditazione.
• Temperatura di servizio: 18 °C. Stappare la bottiglia almeno 2 ore prima della mescita.

Sconto del 28%
Prezzo socio: € 34,90
Prezzo al pubblico: € 49,00

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*Le confezioni regalo non sono momentaneamente disponibili nel negozio di Torino.